2013年 どうもありがとうございました!

チベット・タンラ山脈 2年目を迎えた2013年もたくさんのみなさまのおかげで無事に終えることができます。 おかげさまで私たちが想像していたよりも遥かに素敵な経験や出会いが沢山あった、素晴らしい1年でした。 どうもありがと… 続きを読む 2013年 どうもありがとうございました!

お茶会のお知らせ & おかげさまで2周年を迎えます

来年、2014年1月のお茶会は黒茶がテーマです。 黒茶は一言で言うと「後発酵茶」です。 紅茶や青茶(烏龍茶)が鮮葉の酸化発酵を利用して作られているのに対して、黒茶は麹菌による発酵が行われたお茶になります。 黒茶は昔から雲… 続きを読む お茶会のお知らせ & おかげさまで2周年を迎えます

発送業務再開しました&手摘み川根茶 2013年熟成茶 入荷しました!

長期間の発送業務お休みでみなさまにはご迷惑、ご不便をおかけしました。 無事に中国・チベット・台湾を回って帰国いたしました。 発送業務も再開しております。 北京からはじまり、安徽省では合肥と涌渓火青の産地を見学させていただ… 続きを読む 発送業務再開しました&手摘み川根茶 2013年熟成茶 入荷しました!

La Belta CUCCINA E BAR お茶メニュー変わりました & お茶カクテル

町田の本格イタリアンレストラン、La Beltaのお茶メニューが変わりました。 定番の祁門、正統派の正山小種(Lapsang Souchong)はそのまま、秋から冬にふさわしい岩茶が登場です。 昨年も大変ご好評をいただい… 続きを読む La Belta CUCCINA E BAR お茶メニュー変わりました & お茶カクテル

鉄観音 入荷しました & 発送業務お休みのお知らせ

身体に染み込むように美味しい鉄観音が入荷しました。 今回はとても珍しく美味しい絶品ともいうべき鉄観音も入荷しています。 感徳鉄観音 6年老茶 感徳鉄観音 9年老茶 感徳鉄観音 14年老茶 中国・福建省安渓の感徳で伝統的製… 続きを読む 鉄観音 入荷しました & 発送業務お休みのお知らせ

PhotoBook

鈴茶堂では訪れた茶産地などのフォトブックを作成しています。 四川省編では雅安、蒙頂山はもちろん、成都の茶文化にまつわる景色や四川省内のチベット自治州で蔵茶と共に生活している方々の様子など、安徽省編では祁門紅茶の産地や黄山… 続きを読む PhotoBook

新茶 第2弾 入荷しました & 発送業務お休みのお知らせ

入荷が遅れていた新茶が入荷しました。 第2弾はとても珍しい野生茶と普洱茶(プーアル茶) の新茶です。 金華 野生茶 野生茶は浙江省金華市に住む私たちの友人のお母様が毎年春になると手作りしているもので、本来は名前のない自家… 続きを読む 新茶 第2弾 入荷しました & 発送業務お休みのお知らせ