8月19日、20日と新宿のBAR dilly dallyさんにて当店ワークショップに継続参加いただいている方の中でご希望された方、dilly dallyさんのお客さまを対象に2022年の武夷岩茶と鳳凰単欉の試飲会を行いました。
ご参加いただきましたみなさま、ご協力いただきましたdilly dallyのスタッフのみなさま、どうもありがとうございました。
1日目は7種類、2日目はなんと10種類のお茶を試飲する、なかなかハードな試飲会となりました。
ご用意していたお茶は以下でした。
この中からご希望のお茶を淹れて試飲していただく形式で行いました。日付のあるお茶が実際にお淹れしたお茶です。
武夷岩茶
- 武夷肉桂
特級 正岩地区
馬頭岩
牛欄抗
竹窠（20日）
九龍窠 花香肉桂 （19日）- 花香大紅袍（19日）
- 老欉水仙
慧苑坑 樹齢90年以上（水仙種）
慧苑坑 百年老欉水仙 樹齢100年以上(祝仙種) （19日）- 水仙
慧苑坑
慧苑坑 花香水仙 （20日）- 瓜子金 北斗峰
- 白瑞香 慧苑坑
- 奇丹 牛欄抗 （19日）
- 丹桂 慧苑坑 （20日）
- 金牡丹 青獅子岩 （20日）
- 雀舌 流香澗（19日）
- 黄玖瑰 慧苑坑
- 花香黄観音 慧苑坑 （20日）
鳳凰単欉
- 宋種 大庵 標高950〜1000m 樹齢100年（19日）
- 蜜蘭香 大庵 標高約950m
- 鴨屎香 大庵 標高約950m
- 柚花香 大庵 標高約950m（20日）
- 通天香 中坪 標高1000m付近 樹齢150年
- 芝蘭香 大庵 標高約800m
- 老仙翁 烏崠村 標高1000m 樹齢100年
- 八仙 老君溜 標高約800m 樹齢300年（20日）
- 鶏籠刊 中坪 標高約800m 樹齢200年（20日）
- 夜来香 大庵 標高約950m（20日）
- 碑頭 大庵 標高約900m 樹齢100年（20日）
- 托富后(塌富后/凹富后) 鳳西丹湖村 標高約900m 樹齢90年?（19日）
どのお茶も今年の新茶ということもあり、後熟成中のものですが、それぞれのお茶が持つ個性や美味しさを実感していただければ幸いです。
会場のBAR dilly dallyさんでは今回の試飲会に限らず、常時鈴茶堂のお茶を10種類以上ご用意しております。
お酒と合わせてお楽しみいただくことはもちろん、お茶だけでも。
お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りください。