4月17日から19日まで春茶会を行いました。
ご参加いただいたみなさま、どうもありがとうございました。

2026年の新茶を中心にと思ったりもしましたが、緑茶だけでは飲み疲れてしまうかなとも思い、また、試飲会も兼ねたお茶会ということもあり、これからご紹介するお茶も含めて淹れさせていただきました。

明前 西湖龍井 翁家山 頭採 2026
中国・浙江省杭州翁家山
（webショップでのご紹介はありません）

冰島古樹白茶 2023
中国・雲南省临沧市双江拉祜族佤族布朗族傣族自治県冰岛湖（南等）
（近日中に販売開始予定）

手工岩茶 北斗岡 鉄羅漢 2025
中国・福建省武夷山北斗岡
（近日中に販売開始予定）

2006年 布朗山熟餅
中国・雲南省西双版纳勐海布郎山

2007年 白水清 勐海早春老樹茶
中国・雲南省西双版纳勐海

西湖龍井はwebショップにてご紹介していない翁家山の新茶をお淹れしました。翁家山は西湖龍井の核心産区の中でも1級の場所で、ここで作られる本物の西湖龍井茶は大変高価な価格で取引されます。なかなか手が出しづらい高級茶ですが、ご参加のみなさまと一緒に楽しませていただきました。蓋碗で淹れたものと、現地式の下投法で淹れたもの、両方をお楽しみいただきました。どちらも美味しく楽しめると思います。ご自宅でお楽しみいただく際にはお好みでお選びいただければと思います。茶会では1回分4gを原価にて特別販売もさせていただきました。お求めいただきましたみなさまには、お好みの淹れ方でお楽しみいただければと思います。

冰島古樹白茶は以前製茶直後に一度販売していた餅茶です。北京にて熟成しておりましたが、飲み頃になったこと、以前までご紹介していた冰島白茶が完売してしまったこともあり、再入荷いたしました。透明感のある甘味がとても美味しく、香りも非常に良くしあがっていると思います。実際に当日お求めいただいた方も多く、とても嬉しく励みになります。ありがとうございます。

鉄羅漢も大変好評をいただきました。北斗岡は牛欄坑のすぐ隣という非常に良い場所の茶樹だけに、とても美味しい岩茶だったと思います。これ以上の鉄羅漢はなかなか出会えないという品質です。お客様のご希望で日本へ入荷した客注品の調整分でしたが、あまりにも美味しい岩茶であったこともあり、今回選ばせていただきました。高価なお茶ではありますが、当日お求めいただいた方も多く大変嬉しく思っております。

2006年布朗山熟餅は以前からwebショップにてご紹介している普洱熟茶です。癖がなく、素直で清らかでありながらも濃厚で深みのある滋味と甘味が美味しい熟茶です。最近の茶樹ではなかなかこのような深みのある味わいは出せなくなってきています。当日は特別に小分けパックでも販売させていただきましたが、多くの方にお求めいただきました。ありがとうございます。今となっては入手が難しいか、更に高価になっているお茶でもあります。ぜひじっくり味わっていただければと思います。

2007年白水清 勐海早春老樹茶も以前からwebショップにてご紹介している普洱生茶です。店主師匠の師匠が作ったお茶で、大変美味しく、また評価の高いお茶でもあります。88年に作られた八八青と呼ばれる、1枚数百万円以上という価格が付けられている普洱茶にその味わいや香りが似ていることから小八八青との別名でも呼ばれるお茶です。こちらも入手が難しいか、更に高価になっているお茶でもあります。当日は小分けパックでも販売させていただきましたところ大変ご好評をいただき、追加するほどでした。ありがとうございます。ぜひゆっくり、じっくりお楽しみください。

お土産にお持ちいただいたのはこちらのお茶です。

2026年 明前 浮梁茶
中国・江西省景徳鎮師浮梁県

野生花香小種紅茶
中国・福建省武夷山桐木関

どちらも美味しいお茶ですので、お時間のある時にお楽しみいただければ幸いです。

改めまして、ご参加いただきましたみなさま、どうもありがとうございます。お茶の話、産地の話、中国国内の話など、色々なお話をさせていただき、楽しい時間を過ごすことができました。
またお会いできますことを、楽しみにしております。

12月19日から21日まで14周年記念茶会を行いました。
ご参加いただいたみなさま、どうもありがとうございました。

14年続けてこれましたのも皆さまのおかげです。
今回はその感謝の気持ちも込めて、店主の秘蔵のお茶を淹れさせていただきました。

野生百年老叢小種紅茶 2025
中国・福建省武夷山桐木関

高山鳳凰単叢 古樹 海底撈針 2024
中国・広東省潮州市潮安県乌崇山大坪村

岩茶 花香名叢 2013
中国・福建省武夷山慧苑坑

80年代 普洱龍團
中国・雲南省

班章正山老樹沱茶 2009年
中国・雲南省西双版纳勐海

今となっては入手が難しいお茶などもご紹介させていただきました。
産地の話から、中国のお話、お茶の話は尽きないですね。とても楽しい時間を過ごさせていただき、改めて感謝しています。

ご参加いただきました方にはお土産のお茶もお渡しさせていただきました。

老茶 慧苑坑 千里香 2020

無農薬 漳平水仙 桂花香 炭焙

野生 正山小種紅茶

販売することのないお茶ですが、どれも美味しくお楽しみいただけるお茶だと思います。お時間のある時にお楽しみいただければ幸いです。

来年からはワークショップを再開いたします。その関係でお茶会を開催する時間が取れるかどうか、現時点では微妙なところではあるのですが、なるべく試飲会やお茶会は行うようにしていきたいと思います。

改めまして、どうもありがとうございました。

北京瑠璃廠

満席となりました。ありがとうございます。

鈴茶堂は12月で14周年を迎えます。
これもご利用いただいているみなさまのおかげです。ありがとうございます。

12月19日（金）〜12月21日（日）に14周年記念茶会を行います。
店主秘蔵のお茶を4種類（烏龍茶、普洱茶、紅茶など）をお淹れする予定です。とっておきのお茶をみなさまと楽しませていただきたいと思っています。

お申し込みは11月26日20:00より開始いたします。

14周年記念茶会 参加お申し込みページ
（11月26日20:00より表示可能となります。）

なお、当日に商品のお求めをご希望される場合は事前にお知らせください。ご連絡がない場合、パッキングにお時間をいただいてしまうこととなりますので、前日までにメールにてご連絡いただくか、webショップにてお求めください。
webショップにてお求めの際は、決済お手続き時の備考欄に試飲会当日受け取りの旨をお書き添えください。システムの仕様上、送料が加算される場合がありますが、後ほど当店より送料を調整させていただきます。

11月にご紹介予定の老樹鳳凰単叢の試飲会を行います。
2025年産の老樹鳳凰単叢4種と、その他に古樹鳳凰単叢1種をご紹介する予定です。（状況によって増える場合もあります）
また、当日試飲する鳳凰単叢の先行販売も行います。

お申し込みは10月15日20:00より開始いたします。

2025年 老樹鳳凰単叢試飲会 参加お申し込みページ
（10月15日20:00より表示可能となります。）

なお、当日試飲する老樹鳳凰単叢以外の商品のお求めをご希望される場合は事前にお知らせください。ご連絡がない場合、パッキングにお時間をいただいてしまうこととなりますので、前日までにメールにてご連絡いただくか、webショップにてお求めください。
webショップにてお求めの際は、決済お手続き時の備考欄に試飲会当日受け取りの旨をお書き添えください。システムの仕様上、送料が加算される場合がありますが、後ほど当店より送料を調整させていただきます。

10月10日から12日まで新サロンお披露目も兼ねて2025年の武夷岩茶試飲会を行いました。
ご参加いただいたみなさま、どうもありがとうございました。

2025年の武夷岩茶23種のうち３日間で19種の新茶を試飲しました。
日付のある岩茶は、該当日に試飲したお茶です。

極品 大紅袍（10/10）
手工 花香 大紅袍（10/11）
花香 大紅袍
手工 牛欄坑肉桂（10/12）
手工 牛欄坑肉桂（牛頭）（10/12）
手工 金交椅肉桂（10/12）
手工 馬頭岩肉桂
手工 慧苑花香肉桂（10/10）
慧苑肉桂（10/10）
特級肉桂
手工 慧苑花香水仙（10/12）
手工 百年老叢水仙（10/11）
手工 慧苑花香老叢水仙（10/11）
手工 慧苑坑 白鶏冠（10/12）
手工 慧苑坑 鉄羅漢（10/11）
手工 慧苑坑 花香 名樅（枞）（10/10）
手工 青獅子岩 金牡丹（10/11）
手工 慧苑坑 白瑞香（10/10）
手工 慧苑坑 老君眉
手工 流香澗 雀舌（10/11）
手工 九龍巣 奇丹（10/12）
手工 慧苑坑 花香丹桂（10/12）
手工 慧苑坑 黄観音（10/10）

同じ牛欄坑肉桂でも場所による違いや、老叢水仙の樹齢の違いなどを比べたり、試飲だけでなく飲み比べにもなり、なかなか興味深い会になったと思います。
全て今年の岩茶のため、まだ強さが残っていたのと、中にはかなり強い岩茶もあったかと思います。そのせいか、お茶受けとしてご用意したライチケーキも大人気でした。

今回のお披露目茶会に際して綺麗なお花などの贈り物をいただきました。
四谷三丁目のがみ様、広島の雲間さま、藤波様、新潟燕の玉川堂さま、ありがとうございます！

今回ご参加いただいたみなさまからのリクエストもあり、今月下旬のどこかでご紹介予定の鳳凰単叢の試飲茶会を行おうと思います。近日中に詳細をご案内させていただきます。

新サロンお披露目も兼ねて2025年の武夷岩茶試飲会を行います。
20種類以上の今年の武夷岩茶を数日に渡って試飲します。（各回5〜8種類位になる予定です。なお、試飲する武夷岩茶全てが入荷するとは限りません。）1回だけの参加でも、複数回参加でも大歓迎です。

現在の中国現地の状況（武夷山に限らず）や中国国内のお茶事情など、お茶を楽しみながら、ゆっくりお話できればと思っています。新茶に限らず、リクエストがあれば店主秘蔵の中国茶も出します。

現在は過去に当店のワークショップご参加いただき、継続を希望されている方を対象に優先してご予約をお受けしております。お申込みは対象の方に既にお送りしております、ご予約案内のメールをご確認いただき、お申込みください。
優先予約が終了以降（9月20日頃）、お席に空きがある場合に予約受付のご案内をメールマガジン、ブログ、Instahram、Facebookなどでご案内させていただきます。（詳細は本エントリに追記していきます。）

優先予約の方で満席となりました。
ありがとうございます。
今後は定期的に試飲会、お茶会、ワークショップなどを行っていく予定です。
詳細は都度メールマガジン、ブログ、Instagram、Facebookなどでご案内させていただきますので、どうぞよろしくお願いします。

11月24日、25日とお茶会を行わせていただきました。
ご参加いただきましたみなさま、どうもありがとうございました。

9月に半月ほど中国雲南省を中心にまわってきた際に入手したお茶を中心にご紹介させていただきました。
ご用意したお茶は以下でした。
その中からお好きなお茶をお選びいただき、お淹れさせていただきました。

福建省
　南平市武夷山
　　牛栏坑肉桂白茶 2023
　　桐木老枞花香野生种 2023

雲南省
　临沧市双江拉祜族佤族布朗族傣族自治県
　　冰島 地界 古树一类 2023
　　冰島老寨 黄片 2023
　　冰島 坝歪 古树 2023
　　冰島湖(南等) 熟茶龍珠 2018

　澜沧拉祜族自治县
　　景迈 大平掌 古树 2023および2014

　西双版纳勐海
　　班章正山老树沱茶 2009

　西双版纳孟腊
　　易武正山野生茶 2004

　普洱
　　普文茶厂 竹筒茶 2008

ご参加いただいた回によってお選びいただいたお茶が違いますが、どれも個性的で美味しいお茶だったと思います。特に景迈の古樹は同じ茶樹、同じ作り手によるものを垂直テイスティングすることになり、楽しんでいただけたようで嬉しいです。私たちプロにとっては珍しいことではないのですが、確かになかなか機会がないかもしれません。また別のお茶で垂直テイスティングできるような機会を設けさせていただこうかなとも思っています。

改めまして、ご参加いただきましたみなさま、どうもありがとうございました！

※ お茶会にご参加いただきました方で景迈大平掌古树を買い忘れたという方がいらっしゃいましたらご連絡ください。残り数枚ですがございます。（11月中まで）

氷島湖

全ての回で満席となりました。ありがとうございます。

11月24日、25日にお茶会を行います。

9月に半月ほど中国雲南省を中心にまわってきた際に入手したお茶をお淹れする予定です。
雲南省で各地作り手さんから譲っていただいた、景邁や氷島などの普洱茶。古いものから新しいもの、各産地の中でも日本ではなかなか出会うことが少ない地域のお茶など。また、福建省武夷山のお茶からは試験的に製茶したお茶などを受け取ってきていますので、そちらもご紹介できればと思っています。
現在の現地の状況や中国国内のお茶事情など、お茶を楽しみながら、ゆっくりお話できればと思っています。

現在はワークショップご参加いただき、継続を希望されている方を対象に優先してご予約をお受けしております。
お申込みは対象の方に既にお送りしております、ご予約案内のメールをご確認いただき、お申込みください。

優先予約が終了以降、お席に空きがある場合に予約受付のご案内をメールマガジン、ブログ、Facebookなどでご案内させていただきます。（詳細は本エントリに追記していきます。）

優先予約が終了いたしましたので、ご予約をお受けいたします。
ご用意できるお席には限りがありますため、満席になり次第、ご予約を締め切らせていただきます。

当店ご利用のお客さまに、より美味しく、楽しく中国茶を楽しんでいただくことを目的として実施させていただきますため、当店のご利用をされたことのあるお客さまを対象とさせていただきますので、ご理解いただけますようお願いいたします。

お申し込みをご希望される方は以下の内容を admin[a]suzuchado.com までお知らせください。

お名前：
お電話番号：
当店ご利用時のメールアドレス（お申し込み時と異なる場合のみ）：

参加希望回：
　2023年11月25日(土曜) 1部 : 13時30分　または 2部 : 17時00分
　残席のある回、どちらでもという場合はその旨をお伝えください。
　
お支払い方法：
お支払い方法は以下をお選びいただけます。
　　・銀行振込（SBIネットバンク）
　　・ゆうちょ銀行振込
　　・クレジットカードまたはPayPay（別途webショップにてお手続きが必要です）

参加費お支払い後のキャンセルは当日または無連絡の場合、参加費の返金はございません。
前日までのキャンセルは返金させていただきますが、銀行振込および銀行振込の場合は振込手数料を除いた金額となります。

全ての回で満席となりました。ありがとうございます。

6月24日に行った東京西新宿のBar dilly dallyさんと共同企画として春のお茶試飲会へご参加いただきましたみなさま、どうもありがとうございました。
試飲会は30名、アフターパーティーは21名という、たくさんの方にご参加いただきました。

今回は「お茶会」という形式ではなく「試飲会」という形で行いました。
緑茶と黄茶の試飲ということ、中国茶を既に楽しまれている方が半分、中国茶はよく知らないという方が半分という会ということもあり、グラスを使った中投法でご提供させていただきましたが、中国茶を楽しむために茶器や技術がなくても、手軽に楽しめる飲み物であるということを知っていただけたかと思います。中国茶は決して敷居の高いものではなく、手軽に、気軽に楽しむことができるということをお伝えできていれば幸いです。

ご提供させていただいたお茶は以下となります。

緑茶
2023年 明前 手工 蒙頂甘露
中国・四川省雅安市名山県蒙頂山茶区

2023年 明前 手工 蒙頂石花
中国・四川省雅安市名山県蒙頂山茶区

明前 鳩坑種龍井 2023
中国・浙江省大湖山

手工 太平猴魁 2023
中国・安徽省黄山市猴坑

金華 野生茶 2023
中国・浙江省金華市

特級 黄山毛峰 2023
中国・安徽省歙県黄山岗村

六安瓜片 2023
中国・安徽省六安市斉雲山蝙蝠洞

黄茶
2023年 明前 手工 蒙頂黄芽
中国・四川省雅安市名山県蒙頂山茶区

2023年 特級 霍山黄芽
中国・安徽省霍山县太阳乡金竹坪

また、Bar dilly dallyさんにより中国茶ドリンクも提供していただきました。

黄茶ハイボール
霍山黄芽に炭酸を注入してソーダにして作ったハイボール

ジャスミン緑茶✕ウイスキー梅酒
碧潭飄雪と1年熟成の南高梅酒の組み合わせ

メイクイ紅茶✕ラムプラム酒
玖瑰九曲紅梅とソルダム酒の組み合わせ

キウイとジャスミンのカクテル
フレッシュキウイを1個まるごと使った、碧潭飄雪とのカクテル

ジンの緑茶割り
黄山毛峰と京都プレミアムジン、季の美とペアリング

遊牧民のバター茶
蔵茶を使ったバター茶をアレンジ

シャイ　アダハル
黄山毛峰のミントティー

どれも素晴らしい中国茶ドリンクでした。お茶そのままではなく、いろいろな組み合わせで新しい発見があったのではないでしょうか。ぜひご自宅でもアレンジをお楽しみいただければと思います。

その他、Bar dilly dallyさんのレギュラーメニューとしてご提供している中国茶10種類のうち、いくつかの試飲もご用意させていただきました。

蔵茶

宜興紅茶

桂花龍井

高山鳳凰単叢 芝蘭香

福鼎 荒野小葉白牡丹

webショップでは完売しているお茶もdilly dallyさんではお楽しみいただけます。お茶だけのご利用も多いBarですので、お近くにお越しの際にちょっとお茶をという使い方もしていただけます。お気軽にお立ち寄りいただければと思います。土日は15時から開店していますので、テラスで新宿の景色を眺めながらというのもおすすめです。

アフターパーティーでは中国家庭料理と四川料理をお楽しみいただきました。
料理の提供は西新宿にある天府舫さんによるものです。

四川料理 天府舫(テンフファン)
東京都新宿区西新宿７丁目４−９ 盛和ビル１F
03-3368-5568

日本ではアレンジされてしまった中国料理が多いですが、こちらは現地そのままのバランスで中国料理を提供してくださっています。人気のあるお店ですので、事前に予約をおすすめします。
dilly dallyさんによる四川料理ペアリングドリンクも加わり、中国料理を美味しく楽しんでいただけたかと思います。

今回は鈴茶堂店主本人がお茶を淹れる状況になかったのですが、アフターパーティーでは少し余裕もでてきたので、中国茶壺と蓋碗をつかって現地作り手さんからいただいた私蔵茶をふるまわせていただきました。

鳳凰単叢　宋茶王
樹齢600年以上と言われる鳳凰単叢の宋種（宋種の樹齢が高くなると現地では宋茶という呼び方をします）

手工岩茶　慧苑坑 花香老叢水仙
樹齢100年以上の祝仙種老叢水仙

改めまして、ご参加いただきましたみなさま、どうもありがとうございました！