成都を出て北京まで戻って来ました。 北京は南の上海や杭州などと違って茶芸館といったイメージが無いかもしれませんが、日本の料亭のような役割を持っているビジネスの場としての茶芸館は実は結構あります。中国でビジネスというと白酒… 続きを読む 碧露軒茶芸館
カテゴリー: 北京
老舎茶館
四川省でのお茶の旅も終わり、輸出手続きなどで北京へ。 少し開いた時間に有名な老舎茶館へ行ってきました。 老舎茶館は小説家、劇作家として有名な老舎にちなんで命名された茶館です。 1988年創業の老舗で、今も伝統的演芸も楽し… 続きを読む 老舎茶館
北京・お茶の旅
お茶を仕入れるのに北京へ行くのは少し変わっているかもしれません。 一般的にお茶を仕入れる場合は中国でももっと南の広州の芳村茶葉市場や福建省や浙江省の茶産地から直接買い付けることが殆どではないかと思います。 実際に北京でお… 続きを読む 北京・お茶の旅
