今回は2020年の武夷岩茶の新茶の試飲茶会を、ワークショップにご参加いただいている方で希望される方を対象に行いました。想定していたよりも多くの方のご希望をいただき、どうもありがとうございました。また、満席でお断りした方には申し訳ありません。
武夷岩茶は以下を2日に分けて楽しませていただきました。
大紅袍
純種大紅袍2代(奇丹) 水簾洞
花香大紅袍 主に水簾洞と慧苑岩（水仙、肉桂、老君眉）
武夷肉桂
牛栏坑
马头岩
九龙窠花香肉桂
百年老枞水仙 慧苑岩（祝仙種）
白鸡冠 慧苑岩
白瑞香 慧苑岩
黄观音 水帘洞
瓜子金 北斗峰
佛手 九龙窠
新茶ということもあり、まだ後熟成が終わっておらず、十分なポテンシャルが出ていない岩茶ですが、どれも個性のあるお茶で店主も楽しませていただきました。ありがとうございます。
来月はワークショップでお会いできるのを楽しみにしております。