毎年たくさんのお問い合わせをいただく黄片、入荷しました。
今年は円柱形の固形茶に加工しています。
（加工地、雲南の天候不順で加工工程に遅れがでていました。）
毎年、当店現地スタッフと姉妹店スタッフが冰島に赴き数ヶ月滞在してお茶を作っています。
糯伍老寨の普洱生茶も毎年製茶しています。（日本には未入荷）この黄片はその製茶の際に出たもので、樹齢2〜300年ほどの古茶樹から作られています。
黄片とは製茶の際に出る大きな葉の部分です。
葉が大きく硬いため、製茶の最後の方の工程で製品茶と黄片により分けられます。熟茶に加工する場合もありますが、その優しい味わいから、本来は地元で番茶のように親しまれてきたお茶です。芽が含まれていないこともあり、カフェイン含有量も少なく、子供やお年寄りが好むお茶として現地では長く愛されてきていますが、近年はその美味しさに黄片を指定して買い求める人も増えてきました。
こちらも人気の高い雲南晒日紅茶の黄片です。
冰島南等で大切に守られてきた樹齢300年を超えると思われる古樹から作られています。今年も100gの餅茶に加工しました。
とても優しい紅茶です。紅茶を薄くしたような、と言ってしまえばそのままですが、黄片だけに胃腸の弱い方やカフェインが苦手な方でも受け入れやすい優しさのある紅茶です。とはいえ、冰島の古樹だけあり、氷砂糖のような清らかな甘味、奥底にあるミネラル感と滋味の深さは、やはり冰島のお茶です。
1枚100gの餅茶です。今回はお得な5枚1筒もご用意しました。
黄片も晒日紅茶と同様、時間が経過することで、より味わい深く美味しくなります。おまとめ買いでゆっくりとお楽しみいただくのもおすすめです。
日常のお茶として人気の蔵茶が入荷いたしました。
売り切れで大変ご不便、ご迷惑をおかけしました。
蔵茶は四川省の雅安で作られる黒茶で、プーアル茶などを含む黒茶の中では最も古い歴史を持ちます。辺境の少数民族へと運ばれ消費される辺茶であり、その名の通り、蔵茶はチベットへ運ばれ、消費されるお茶です。
甘い香りで味は非常に柔らかくて甘く、飲みやすく、癖がありません。香ばしさもあり、香り高く、品のある甘さが感じられます。
気温の低い時期はもちろんですが、暑い時期にもおすすめです。ヤカンなどで煮出した蔵茶を冷水筒で冷やして味わっていただくと、癖もなく、甘く美味しく、優しいお茶になります。（5gで1リットル）また、蔵茶は冷やしてお楽しみいただいても体を冷やしすぎることなく、胃腸に優しいのが特徴です。胃腸をはじめ、体に疲れがでるこの時期こそ、おすすめのお茶です。
水出しのお茶などは体に疲れが溜まっていたりすると胃に負担がかかることも少なくありません。
店主は過去に急性胃腸炎になった際、当然、お茶はもちろん白湯も受け付けないほど胃腸が弱っていたのですが、この蔵茶だけは大丈夫でした。それほど胃腸、体に優しいお茶です。