ベタなご挨拶ですが、はじめまして。
ようやく鈴茶堂のWebショップをオープンすることができ、みなさまにお目にかかることができました。
鈴茶堂の商品は日本にある一般的なお茶屋さんとは少し違っていると思います。
お茶を探す旅がライフワークになっていた私たちが世界を旅して出会った美味しいお茶や素敵な茶器の多くは日本では殆ど出会うことがないものばかりでした。
品質がよく、中には希少なものも多いため、現地でも高価なものが多く、日本への輸送コストなどを考えればそれ相当のお値段になってしまうものばかりです。絶対的に「高い」ものですから、なかなか売れるとも思えません。お茶・茶器マニアの自分たちであればいざ知らず、殆どの人はそんな高価なお茶や茶器は見向きもしないでしょう。日本でこれらのお茶や茶器に出会うことは諦めていました。
そんな時に「あなたの選んだお茶や茶器を買いたいです」と言ってくださる方に出会い、いろいろと周囲を確認していくと実はマニアな方が結構いらしゃることにも気がつきました。
鈴茶堂の商品はそういった日本ではちょっと手に入りにくいものや品質が中心になっています。
それともう1つ他のお茶屋さんとは違うところがあります。
私たちはお茶に限らず、おいしいモノ好きです。お酒も好きでワインやモルトウィスキー、ブランデー、日本酒、焼酎などもよく楽しんでいます。
実はお茶はお酒と相性が良い場合が結構あります。
チェイサーとしてやトワイスアップの差し水としてなど、組み合わせは自由自在に楽しめます。
またワインのように食事に合わせることもあります。イタリアンレストランで友人を招いてコースをお茶で楽しんだりもします。食前酒はシャンパンに見立てた白毫銀針のソーダ、前菜は白ワインに見立ててミネラル感溢れる普洱生茶、パスタは甘く香ばしい武夷岩茶に、メインは濃厚なボルドーワインのような普洱熟茶、デザートは紅茶で、食後は濃厚に入れた老観音など。
こういった大人の楽しみ方ができるお茶を選んでいます。
今後は希望される方が多ければお茶会や講習会なども企画していきたいと思いますので、ご希望などありましたら是非お気軽にお知らせください。
私たちについての自己紹介は、こちらにあります。
よろしければご覧になってみてください。
どうぞよろしくお願いいたします。