茉莉祁紅
世界三大紅茶と名高い紅茶、祁門にジャスミンの花の香りを移した花茶です。
既に在庫僅少となるほど人気の当店の祁門紅茶の作り手による紅茶に、同じく安徽省産のジャスミンを使用して作られています。
中国で流通している一般的な「茉莉祁紅」も含め、茉莉花茶（ジャスミン茶）の多くは安徽省産、四川省や福建省産であっても、その多くはジャスミンの花が大量に手に入る広西などの専門拠点へ運び込んで茶葉に香りを移すのが一般的です。
この茉莉祁紅は安徽省に住む人たちが昔から変わらず楽しんでいる花茶です。
手作業で製茶するため、その分少量生産になってしまいますが、今どきの押しの強いジャスミン茶ではなく、優しく上品さを失わない、身体に沁み入ように美味しく楽しめる茉莉祁紅です。
2001年下関蒼洱沱茶が入荷しました！
蒼洱沱茶は1959年、中華人民共和国の建国10周年を記念し、国賓や外賓への最高の贈り物として特別に開発された献礼茶が始まりです。この蒼洱沱茶は誕生から長きにわたり、一般の市場には一切出回ることのない「幻の茶」とされてきましたが、2001年に下関茶廠が伝統のレシピを復活させ、初めて一般向けの商品として市販化を解禁しました。
その最初の年に作られた蒼洱沱茶です。
2001年の発売当時に北京姉妹店が直接入手し、以来25年近くにわたり、一度も場所を移動させることなくそのまま北京の最適な環境で大切に保管されてきた、出自が完全に保証されたワンオーナーの蒼洱沱茶です。
甘い果実のような香りと下関らしい烟香が綺麗に品良く香ります。これは若い下関普洱茶では感じられない、歳月を経たお茶だけが持つ香りです。味わいは驚くほどに甘く、クリアです。
限定4個のみとなります。
2006年の中茶牌緑印CT8622です。
当初から北京姉妹店が入手、保管していました。
中茶牌の8622は公式記録では2007年に最初に発売されています。この2006年CT8622は試験的に先行して製茶されたロットです。
政府系研究機関である雲南省農業科学院茶葉研究所と当時の普洱茶製造の大手国営企業であった中国茶葉股份有限公司（中茶）は2005年11月に共同で中茶普洱茶研究院を設立しました。その設立後すぐに作られた普洱生茶がこの2006年CT8622です。
レシピ、監修は中国茶葉有限公司普洱茶研究院が、製茶は雲南省農業科学院茶葉研究所が担当した、試験的に作ったという希少なロットです。この組み合わせによる8622は今や殆ど流通していません。2007年以降の8622は既に民営化されていた勐海茶廠や福海茶廠（その場合は最終製茶を勐海茶廠が担当）などにより大量生産されるようになりました。
20年が経過してもしっかりとした味わいを保っています。
山気と言われる深い余韻、身体に響くような滋味、話梅韻と評される干し梅を連想させる爽やかな香り、甘い酸味、非常にバランスよく綺麗に熟成されています。
大変美味しい普洱茶です。ちょうど飲み頃を迎えています。
限定6枚のみとなります。
九齢君子蘭を使用した国家高級工芸美術師の湯宣武による蓮波です。
泥料は范澤鋒大師が自分用に保管していた九齢君子蘭を使用しています。
湯宣武老師は非常に技術力の高い人気のある女性紫砂作家です。中国紫砂界の最高位である「国家高級工芸美術師」の資格を持つ、現代宜興を代表する名工です。高名な制壷師・范瑞珍に師事。夫であり同じく巨匠の范澤鋒大師とともに、最高峰の紫砂泥を用いた茶器制作を行っています。
造形の美しさだけでなく、茶器としても素晴らしい作品です。特に出水の美しさは特筆もので、かなりの高さから水を注いでも水線が乱れません。これはお茶の美味しさに直結するだけでなく、このような美しい出水を実現できる技術力の高さを表しています。
サイトリニューアル記念として8月31日まで特別価格にてご提供させていただきます。
陳氏定窯 蓮弁蓋碗、茶杯 入荷しました！
陳氏定窯は、宋代の白磁技術を復活させた現代中国最高峰の定窯の工房です。国家級無形文化遺産に指定された技術は北京故宮博物院に「本物」と認められ、国宝の復元を行うほか現代作品も永久収蔵されています。さらに中国国家博物館の唯一の指定工房でもあり、国家公認の技を受け継ぐ特別な存在です。
陳氏定窯 陳偉 蓮弁蓋碗
陳氏定窯に所属する陳偉老師による蓋碗です。
陳偉老師は陳氏定窯の次世代を担う気鋭のトップデザイナーであり河北省工芸美術大師です。定窯復活の祖である陳文増氏の直弟子であり、伝統的なろくろ成形や精緻な彫刻技法を正統に受け継いでいます。
陳氏定窯 手工茶杯
（陳偉老師による作品ではありません）
定窯の作品は型を使用したものと、手工、全て手作りで制作したものとあります。大きな違いは重さです。型を使用した作品はずっしりと重く、厚みがあります。今回ご紹介する作品は手工、全て手作りで制作しています。造形の美しさだけでなく、軽く使いやすい造形です。
