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大益笋殼青磚2012年 2023年冰島糯伍老寨熟茶 入荷しました!

大益 笋殼青磚 2012年201批
大益 笋殼青磚 2012年201批

大益、勐海茶厂(モウ海茶廠)の笋殼青磚のご紹介です。
批次は201、2012年最初の出荷分となります。

勐海の雲南大葉種を原料として作られた普洱生茶を竹皮に包んでいます。この大益の笋殼青磚は2007年とこの2012年、最近では2025年に作られています。定期的に作られる普洱生茶ではありませんが、非常に秀逸で癖もなく美味しいお茶に仕上がっています。

出荷直後から北京の茶倉にて保管していました。そのため、南方保管特有の癖や匂いもなく、香りよく綺麗に熟成されています。芽も多く含まれていることもあり、甘味もしっかり感じられ、さらりと爽やかに楽しめるバランスの良さが光るお茶です。このあたりはさすが大益といったところです。

古い普洱生茶の中でも気軽に楽しめるお茶として大変おすすめです。陳年普洱茶の入門としてもおすすめです。


冰島は大変上質な普洱茶が産出されることで知られる名産地の1つです。
その中でも別格として扱われる集落、冰島五寨の糯伍の茶葉を使って2023年に作られた普洱熟茶を再入荷しました。

2023年 冰島糯伍老寨 熟茶
2023年 冰島糯伍老寨 熟茶

綺麗な普洱熟茶です。
素直な棗香が優しく、冰島らしい綺麗で透明感のある甘味、古樹らしい深みのある滋味が優しく感じられます。重すぎず軽すぎず、身体に優しく沁み入るように楽しめるお茶です。暑い夏も含め1年を通してお楽しみいただけるような、素直で深く美味しい普洱熟茶になりました。

3年前、製茶したばかりの年は軽く素直な普洱熟茶という印象でしたが、3年が経過して深みと奥行を増してきました。ここからがこのお茶の真骨頂です。
今後も楽しみな普洱熟茶です。

岩茶 北斗岡鉄羅漢 馬頭岩肉桂 冰島古樹白茶 粉青蓋碗 入荷しました! / 発送業務お休みのお知らせ

先日のお茶会でご紹介、先行販売を行った、北斗岡鉄羅漢と馬頭岩肉桂のご紹介です。

手工岩茶 北斗岡 鉄羅漢 2025
手工岩茶 北斗岡 鉄羅漢 2025

武夷山の北斗岡にある茶樹から摘み取った茶葉で作られた鉄羅漢です。あまりの素晴らしさに13年ぶりに鉄羅漢をご紹介させていただきます。

北斗岡というと岩茶に相当詳しい人でなければ知られていませんが、最高品質の肉桂が栽培されることで知られる牛欄坑のすぐ隣、牛欄坑頭と隣接している場所を指します。牛欄坑として販売されていることが多いほど近い場所です。

茶会ではその美味しさに驚かれた方も多かったお茶です。高価なお茶になってしまいますが、それも納得というお茶でした。
お客様のご希望で日本へ入荷した客注品の調整分です。また、茶会にて先行販売もさせていただきましたため在庫は少なめとなります。

手工岩茶 馬頭岩 肉桂 2025
手工岩茶 馬頭岩 肉桂 2025

老茶ではない馬頭岩の肉桂をご紹介するのは6年ぶりです。久しぶりに、これぞ「馬肉」と思えるお茶です。

落ち着いた花香、あとから桃のような果香も感じられます。心が安らぐようなその香りと、優しく静かな甘味、それらを奥深いミネラル感がそれを支えて見事な調和をみせてくれます。バランスが良く、秀逸な肉桂に仕上がっています。舌で味わうのではなく、身体で味わう岩茶です。


2023年の春に作られた雲南白茶を再入荷しました。

冰島は大変上質な普洱茶が産出されることで知られる名産地の1つです。この地域は雨が少ないため、他の地域よりも香りが強く、味わいもしっかりとしたお茶になります。また、氷砂糖に例えられる特有の清らかな甘味が特徴でもあります。

2023年当時にもご紹介しておりましたが、白茶は時間が経過したお茶の方がより美味しく、味わいが深くなります。そのため、北京にて後熟成を行っていました。

冰島古樹白茶 2023
冰島古樹白茶 2023

優しい清らかな花香が楽しめます。冰島らしい氷砂糖のような甘味が時間を経たことで深みを増し、蜂蜜のような奥行のある味わいに熟成されています。一般的な「雲南白茶」とは別格の甘味、滋味、ミネラル感のある白茶です。

先日の茶会でも好評をいただきました。ありがとうございます。


在山堂 自珍集 粉青蓋碗
在山堂 自珍集 粉青蓋碗

この蓋碗は劉傑大師の監修のもと、在山堂に所属する弟子である若手作家たちが全て手作りで制作しています。お茶好きの劉傑大師が気軽にお茶を楽しむことのできる茶器を提供したいという思いから、このシリーズが生まれました。

劉傑大師自身による作品とレベルは全く異なりますが、とても使いやすく、よく設計された茶器です。

龍泉窯の量産品の多くは、その釉薬の影響で重く、過剰に蓄熱しやすいものが見られますがこの茶器は軽く使いやすく、放熱具合もちょうどよく、蓋碗の縁を薄くすることで持ちやすく扱いやすいよう工夫されています。


■ 翁家山龍井 2006年布朗山熟餅崩しの販売について ■

先日の春茶会で特別に販売させていただきましたが、webショップにて販売のリクエストをいくつかいただいております。ありがとうございます。

春茶会で販売させていただきました価格とは変わります。
また、単独でのご購入はできません。
翁家山龍井および2006年布朗山熟餅崩し以外の茶葉または茶器と一緒にご注文いただけますようお願いいたします。これらの商品のみのご注文の場合はキャンセルとさせていただきます。

明前 西湖龍井 翁家山 頭採 2026

2006年 布朗山熟餅 25g

2007年 白水清 勐海早春老樹茶の崩しは完売しておりますため、餅茶単位での販売のみとなります。

2007年 白水清 勐海早春老樹茶
2007年 白水清 勐海早春老樹茶


■ 発送業務お休みのお知らせ ■

4月28日から5月10日まで中国出張のため、発送業務をお休みさせていただきます。
ご迷惑をおかけして申し訳ありません。

4月27日12:00までのクレジットカード、PayPay、代金引換でのご注文
および
銀行振込およびゆうちょ銀行振込でのご注文で、4月27日14:00までに当店にてご入金の確認がとれた場合は4月27日中に発送させていただきます。
(配達希望日の指定のある場合を除きます。)

それ以降は5月11日以降の発送となります。

発送業務をお休みの期間も、ご注文は変わらずお受けいたしておりますが、インターネット環境に乏しい環境への滞在も予定しておりますため、ご注文確認のメールやお問い合わせのご返信にいつもより少しお時間をいただく場合がございます。

大変ご不便をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

2026年春茶会 ご報告

2026年春茶会

4月17日から19日まで春茶会を行いました。
ご参加いただいたみなさま、どうもありがとうございました。

2026年の新茶を中心にと思ったりもしましたが、緑茶だけでは飲み疲れてしまうかなとも思い、また、試飲会も兼ねたお茶会ということもあり、これからご紹介するお茶も含めて淹れさせていただきました。

明前 西湖龍井 翁家山 頭採 2026
中国・浙江省杭州翁家山
(webショップでのご紹介はありません)

冰島古樹白茶 2023
中国・雲南省临沧市双江拉祜族佤族布朗族傣族自治県冰岛湖(南等)
(近日中に販売開始予定)

手工岩茶 北斗岡 鉄羅漢 2025
中国・福建省武夷山北斗岡
(近日中に販売開始予定)

2006年 布朗山熟餅
中国・雲南省西双版纳勐海布郎山

2007年 白水清 勐海早春老樹茶
中国・雲南省西双版纳勐海

2026年春茶会

西湖龍井はwebショップにてご紹介していない翁家山の新茶をお淹れしました。翁家山は西湖龍井の核心産区の中でも1級の場所で、ここで作られる本物の西湖龍井茶は大変高価な価格で取引されます。なかなか手が出しづらい高級茶ですが、ご参加のみなさまと一緒に楽しませていただきました。蓋碗で淹れたものと、現地式の下投法で淹れたもの、両方をお楽しみいただきました。どちらも美味しく楽しめると思います。ご自宅でお楽しみいただく際にはお好みでお選びいただければと思います。茶会では1回分4gを原価にて特別販売もさせていただきました。お求めいただきましたみなさまには、お好みの淹れ方でお楽しみいただければと思います。

冰島古樹白茶は以前製茶直後に一度販売していた餅茶です。北京にて熟成しておりましたが、飲み頃になったこと、以前までご紹介していた冰島白茶が完売してしまったこともあり、再入荷いたしました。透明感のある甘味がとても美味しく、香りも非常に良くしあがっていると思います。実際に当日お求めいただいた方も多く、とても嬉しく励みになります。ありがとうございます。

鉄羅漢も大変好評をいただきました。北斗岡は牛欄坑のすぐ隣という非常に良い場所の茶樹だけに、とても美味しい岩茶だったと思います。これ以上の鉄羅漢はなかなか出会えないという品質です。お客様のご希望で日本へ入荷した客注品の調整分でしたが、あまりにも美味しい岩茶であったこともあり、今回選ばせていただきました。高価なお茶ではありますが、当日お求めいただいた方も多く大変嬉しく思っております。

2006年布朗山熟餅は以前からwebショップにてご紹介している普洱熟茶です。癖がなく、素直で清らかでありながらも濃厚で深みのある滋味と甘味が美味しい熟茶です。最近の茶樹ではなかなかこのような深みのある味わいは出せなくなってきています。当日は特別に小分けパックでも販売させていただきましたが、多くの方にお求めいただきました。ありがとうございます。今となっては入手が難しいか、更に高価になっているお茶でもあります。ぜひじっくり味わっていただければと思います。

2007年白水清 勐海早春老樹茶も以前からwebショップにてご紹介している普洱生茶です。店主師匠の師匠が作ったお茶で、大変美味しく、また評価の高いお茶でもあります。88年に作られた八八青と呼ばれる、1枚数百万円以上という価格が付けられている普洱茶にその味わいや香りが似ていることから小八八青との別名でも呼ばれるお茶です。こちらも入手が難しいか、更に高価になっているお茶でもあります。当日は小分けパックでも販売させていただきましたところ大変ご好評をいただき、追加するほどでした。ありがとうございます。ぜひゆっくり、じっくりお楽しみください。

お土産にお持ちいただいたのはこちらのお茶です。

2026年 明前 浮梁茶
中国・江西省景徳鎮師浮梁県

野生花香小種紅茶
中国・福建省武夷山桐木関

どちらも美味しいお茶ですので、お時間のある時にお楽しみいただければ幸いです。

改めまして、ご参加いただきましたみなさま、どうもありがとうございます。お茶の話、産地の話、中国国内の話など、色々なお話をさせていただき、楽しい時間を過ごすことができました。
またお会いできますことを、楽しみにしております。

雲南白茶月光白 冰島紅茶 龍泉窯劉傑作品入荷しました!

長く完売しておりました月光白の2025年が入荷しました!最高品質の雲南白茶を、より甘く深みがでるよう1年間後熟成を行っています。

雲南白茶 月光白 2025
雲南白茶 月光白 2025

雲南大葉種の持つ柔らかい甘さと、爽やかな紅茶のような風味、心地よいミネラル感を持つ深みのある味わいに仕上がっています。
福建省の白茶でいうところの「白牡丹」です。芽だけでなく葉の部分も使用して作られているため、奥行きのある滋味、ミネラル感が優しくバランス良く出ています。

芽のみを使用した雲白毫は先にご紹介をしておりました。

雲南白茶 雲白毫 2025
雲南白茶 雲白毫 2025

清らかな甘味をお楽しみいただく場合は雲白毫、
より深みのある味わいをお楽しみいただく場合は月光白がおすすめです。


冰島紅茶 龍珠 2025 入荷しました!

冰島紅茶 龍珠 2025 春
冰島紅茶 龍珠 2025 春

通常の雲南紅茶とは違い、天日乾燥、つまり火や熱を使わず全て太陽のちからを使用して作られた晒紅(晒日紅茶)です。この地域で大切に守られてきた樹齢300年を超えると思われる古樹と樹齢70年前後と思われる老樹をブレンドして作られています。

2025年の春に製茶していますが、晒紅は製茶してから時間を経過して後熟成を行った方が美味しいお茶です。2026年の春まで後熟成を行っていました。

おだやかな花果香が素晴らしく、冰島らしいミネラル感と氷砂糖のような甘味、爽やかな酸味が心地よい紅茶です。一般的な製法の雲南紅茶とはまた違う晒紅ならではの素朴さに加え、冰島の古茶樹、老茶樹ならではの力強さも感じるお茶です。時間の経過と共に、より甘く深み増す香りと味わいは晒紅ならではのものです。上質な晒紅は年月を経ることで更に美味しさを増します。今の美味しさはもちろん、数年後もまた楽しみなお茶です。

1回分ずつの龍珠、固形茶になっています。古樹と老樹をブレンドすることで、美味しく奥行のある味わい、そしてお求めやすい価格となりました。


龍泉窯、劉傑大師の作品が入荷しました。今回は蓋碗を中心に入荷しています。

現在、劉傑大師自身が青瓷技芸復元プロジェクトに専念しているため、個人の作品作りがほとんど行われていません。特に刻花作品の制作は大変時間を要することもあり、今回の入荷以後の刻花作品は新作が出るまでありません。

在山堂 劉傑 刻花蓋碗
在山堂 劉傑 刻花蓋碗

在山堂 劉傑 刻花蓋碗
在山堂 劉傑 刻花蓋碗

在山堂 劉傑 点彩蓋碗
在山堂 劉傑 点彩蓋碗

【訳あり】龍泉窯 在山堂 劉傑 柴窯 三才蓋碗
【訳あり】龍泉窯 在山堂 劉傑 柴窯 三才蓋碗

【訳あり・中古品】在山堂 劉傑 柴焼 点彩壺承
【訳あり・中古品】在山堂 劉傑 柴焼 点彩壺承

安吉白茶 昆銅鎮 頭採 ご予約開始 / 老白茶2009年貢眉 入荷 / 発送業務お休みのお知らせ

低温で遅れていた安吉白茶の茶摘みが始まり、2026年のご紹介ロットが決まりましたので、ご予約を開始いたします。

明前 安吉白茶 昆銅鎮 頭採 2026
明前 安吉白茶 昆銅鎮 頭採 2026

非常に人気が高く高価なお茶だけに「偽物」も多いお茶です。
当店では毎年北京姉妹店スタッフがその一級茶区の昆銅鎮へ行き、茶摘みから製茶まで立ち会って確認した安吉白茶をご紹介しています。

安吉白茶にとっては天候に振り回された年でした。核心産区以外では茶摘みを開始していた場所もあったようですが、本来の核心産区は山の上にあることもあり、低温の影響で茶摘みがなかなかできずに3月末を迎えました。ようやく3月30日前後から本格的に茶摘み、製茶が始まっています。

当店では現地、昆銅鎮にいたスタッフが31日に茶摘み、製茶を行った、今年の中では最高品質の安吉白茶を確保しました。多く流通する安吉産以外の「安吉白茶」とはレベルが違う品質の安吉白茶です。しかしながら、2026年は低温の影響が強く、芽が痩せているなど、例年ほどの品質ではありません。その分、価格をかなり下げてご紹介させていただいております。

お渡しは入荷後、4月中旬頃を予定しております。
本商品と一緒にご注文いただきましたお品物は同梱しての発送となります。先のお届けをご希望される場合は、ご注文を分けてお手続きをお願いいたします。


白茶で有名な産地、福建省福鼎で2009年に作られた貢眉を福鼎点頭鎮で後熟成を行い、2019年に固形茶へ加工しています。品質の高い寿眉である貢眉を長期間後熟成を行い、更に固形茶へ加工することで、より柔らかく美味しい白茶に仕上がっています。

老白茶 福臻巧 2009年貢眉
老白茶 福臻巧 2009年貢眉

深みのある甘い花香と長期間の後熟成による薬香が微かに感じられます。
味わいは深く柔らかな圧倒的な甘味が素晴らしく、素直で複雑な滋味、ミネラル感など、奥行きのある美味しい白茶です。煎持ちが良いのも特徴的です。止め時が分からなくなるほど、ずっと甘く美味しい白茶をお楽しみいただけます。

老白茶 福臻巧 2009年貢眉

数量限定となりますため、webショップ会員様限定での販売となります。


■ 発送業務お休みのお知らせ ■

4月17日から4月19日までイベントため、発送業務をお休みさせていただきます。
ご迷惑をおかけして申し訳ありません。

発送業務をお休みの期間も、ご注文は変わらずお受けいたしておりますが、ご注文確認のメールやお問い合わせのご返信に
いつもより少しお時間をいただく場合がございます。

大変ご不便をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

2026年5-7月期 ワークショップ開催詳細

福建省武夷山

2026年5月-7月期ワークショップのお知らせです。

5月 22日(金曜) 1部 : 13時00分~15時30分頃まで 満席
2部 : 17時00分~19時30分頃まで 満席
23日(土曜) 1部 : 13時00分~15時30分頃まで 満席
2部 : 17時00分~19時30分頃まで 満席
24日(日曜) 1部 : 13時00分~15時30分頃まで 満席
2部 : 17時00分~19時30分頃まで 満席
6月 19日(金曜) 1部 : 13時00分~15時30分頃まで 満席
2部 : 17時00分~19時30分頃まで 満席
20日(土曜) 1部 : 13時00分~15時30分頃まで 残席1
2部 : 17時00分~19時30分頃まで 満席
21日(日曜) 1部 : 13時00分~15時30分頃まで 満席
2部 : 17時00分~19時30分頃まで 残席1
7月 10日(金曜) 1部 : 13時00分~15時30分頃まで 満席
2部 : 17時00分~19時30分頃まで 満席
11日(土曜) 1部 : 13時00分~15時30分頃まで 満席
2部 : 17時00分~19時30分頃まで 残席1
12日(日曜) 1部 : 13時00分~15時30分頃まで 残席1
2部 : 17時00分~19時30分頃まで 満席

場所 鈴茶堂
東京都新宿区四谷4-28-15 慶和ビル1F

丸ノ内線 四谷三丁目駅2番出口または新宿御苑前駅2番出口から徒歩約5分
同名のビルが四谷三丁目にあり、間違えてそちらにナビゲートされてしまう方がいらっしゃいます。検索の際は住所で行ってください。
料金 5500円(税込み)
お支払い方法 お支払い方法は以下をお選びいただけます。指定期間内にお支払いください。
・銀行振込(SBIネットバンク)
・ゆうちょ銀行振込
・クレジットカードまたはPayPay(別途webショップにてお手続きが必要です)
参加費お支払い後のキャンセルは当日または無連絡の場合、参加費の返金はございません。
前日までのキャンセルは返金させていただきますが、銀行振込およびゆうちょ銀行振込の場合は振込手数料を除いた金額となります。
その他 ご参加いただく方には各自30分程度、実際にお茶を淹れていただきます。茶葉および茶器はご用意させていただきます。

基本的に当店のワークショップは一般的なワークショップなどと違い、緑茶は何度のお湯で何CC、何秒で抽出といったお教え方はせず、ご自分の好みのお茶に淹れるための技術、考え方などを身に着けていただくことを目標として開催しております。そのため、一度ではなかなか会得するのは難しく、継続してのご参加をお勧めしております。そのような理由から、1回のみのスポット参加も受付しておりますが、継続しての参加をおすすめいたします。

また、当店ご利用のお客さまに、より美味しく中国茶を楽しんでいただくことを目的としてワークショップを実施しておりますため、お申込み日前日より6ヶ月以内に当店webショップのご利用をされたことのあるお客さまを対象とさせていただきますのでご理解いただけますようお願いいたします。

お申し込みは2026年4月4日12:00より、メールでお受けいたします。

以下の必要項目を記載の上、admin[a]suzuchado.com ([a]を@に置き換えてください)までお申込みください。(コピー&ペーストしていただき、必要項目を追記してください。)

・お名前

・ご住所およびご連絡先のお電話番号

・ご希望の参加回(それぞれ 21日(土曜)1部 といった形でご記入ください。スポット参加の場合は参加希望月のみご記入ください。)
2026年5月
第1希望:
第2希望:
第3希望:

2026年6月
第1希望:
第2希望:
第3希望:

2026年7月
第1希望:
第2希望:
第3希望:

・ご希望のお支払い方法(銀行振込、ゆうちょ銀行振込、クレジットカード、PayPay)

・キャンセル待ちを希望するかどうか

2026年西湖龍井 ご予約開始 / 2011年 下関金瓜貢茶 FT特制版 入荷しました!

明前 西湖龍井 龍門嶺 頭採 2026

大変お待たせいたしました。
2026年西湖龍井のご予約を開始します!

龍井茶は中国緑茶の中で最も有名な銘茶です。
中国国内でも人気が高く、たいへん高額なお茶であることでも知られています。あまりにも高価なお茶のため、日本への「西湖龍井」の入荷は長く見合わせていましたが、昨年ご紹介したところ、大変ご好評をいただき、また、リクエストもたくさんいただきました。
今年も数量限定ではありますが、中国国内一般流通価格よりも抑えた価格でご提供させていただきます。

明前 西湖龍井 龍門嶺 頭採 2026
明前 西湖龍井 龍門嶺 頭採 2026

西湖龍井と名のれるお茶が作られる地域は非常に限られています。
当然ながら産出量は少なく、中国国内でも流通している「西湖龍井」の多くは別の産地のお茶というのが実情です。当店では現地スタッフがその西湖龍井の核心茶区の龍門嶺へ行き、茶摘みから製茶まで立ち会いました。

龍門嶺は日本ではあまり知られていませんが、西湖龍井の核心地区の一つです。日本でも知られる獅峰ほど高価ではありませんが、その価格差ほど品質に違いはないと思います。実際に龍門嶺龍井は獅峰龍井と偽って販売されることも多く、龍門嶺龍井の品質の高さを物語っている話でもあります。

本物の西湖龍井を楽しみたい方におすすめです。

お渡しは入荷後、4月上旬頃を予定しております。
本商品と一緒にご注文いただきましたお品物は同梱しての発送となります。先のお届けをご希望される場合は、ご注文を分けてお手続きをお願いいたします。

ご予約済商品と同梱を希望される場合は、ご注文時の備考欄にその旨をご記入ください。後ほど当店より送料などを調整させていただきます。


2011年 下関金瓜貢茶 FT特制版 入荷しました!

下関茶廠の2011年金瓜貢茶です。その名の通り、瓜の形をしています。
FT特制版(特製版)とは、広東飛台茶葉有限公司のオーダーで作られた台湾輸出向け製品です。
台湾の普洱茶専門家として有名な郭再添氏が設立したこの飛台は、良質な普洱茶を作るメーカーとして知られています。

2011年 下関金瓜貢茶 FT特制版
2011年 下関金瓜貢茶 FT特制版

心地よい梅子香と下関らしい煙味、さらりとした甘味、かつては相当に強かったであろうミネラル感や滋味は、年月を経て柔らかく変わりつつあります。15年が経過しようというところで、ようやく飲み頃を迎えはじめました。
このお茶はこれからが飲み頃です。

2026年春茶会

中国・杭州
中国・杭州

新茶の時期となりました。

2026年の新茶(webショップにて未紹介のもの)や、今が一番美味しいお茶などいろいろと4種類ほど楽しむ試飲会も兼ねたお茶会を行います。ご用意するお茶の一部は当日販売も行う予定です。

2024年4月 17日(金曜) 14時00分~16時30分頃まで
(状況によって延長あり)
各回の内容は同じです。
18日(土曜)
19日(日曜)

場所 鈴茶堂
東京都新宿区四谷4-28-15 慶和ビル1F

丸ノ内線 四谷三丁目駅2番出口または新宿御苑前駅2番出口から徒歩約5分
同名のビルが四谷三丁目にあり、間違えてそちらにナビゲートされてしまう方がいらっしゃいます。検索の際は住所で行ってください。
参加費 各回4400円(税込み)
お支払い方法 お支払い方法は以下をお選びいただけます。
  ・銀行振込(SBIネットバンク)
  ・ゆうちょ銀行振込
  ・クレジットカードまたはPayPay
参加費お支払い後のキャンセルは当日または無連絡の場合、参加費の返金はございません。
前日までのキャンセルは返金させていただきますが、銀行振込およびゆうちょ銀行振込の場合は振込手数料を除いた金額となります。

お申し込みは3月26日20:00より開始いたします。

2026年春茶会
(3月26日20:00より表示可能となります。)

なお、当日に商品のお求めをご希望される場合は事前にお知らせください。ご連絡がない場合、パッキングにお時間をいただいてしまうこととなりますので、前日までにwebショップにてお求めください。その際、決済お手続き時の備考欄に試飲会当日受け取りの旨をお書き添えください。(2026年4月1日以降のご注文からとさせていただきます。)システムの仕様上、送料が加算される場合がありますが、後ほど当店より送料を調整させていただきます。

2026年新茶 洞庭碧螺春 ご予約開始します!/ 発送業務お休みのお知らせ

洞庭碧螺春

2026年も新茶の時期がやってきました。
店主師匠、師兄や中国側スタッフが各産地に赴き、茶摘みから張り付いて新茶を選んでいます。今年も最高に美味しい新茶をご紹介させていただきます。

各産地の様子はInstagram、Facebook、threadsでご紹介しています。
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各新茶のお渡しは入荷後、3月下旬から4月上旬頃を予定しております。
本商品と一緒にご注文いただきましたお品物は同梱しての発送となります。先のお届けをご希望される場合は、ご注文を分けてお手続きをお願いいたします。

また、3月26日24:00までは現在の価格でご紹介させていただきますが、それ以降は為替の状況によって価格が変わる場合もございますので、ご了承ください。

2026年 漓江毛尖 頭春茶
2026年 漓江毛尖 頭春茶
広西チワン族自治区の林龍脊棚田景区で作られる漓江毛尖です。毎年楽しみにお待ちいただく方も多いお茶でリピートされる方が多く、また、売り切れとなった後もお問い合わせの多い緑茶です。今年は例年通り2026年3月5日の茶摘みとなりました。チワン族の人たちが大切にする茶樹から丁寧に作った、今年の一番茶です。

思茅 雲南毛峰(頭春茶) 2026
思茅 雲南毛峰(頭春茶) 2026
こちらも毎年楽しみにお待ちいただく方も多い、雲南毛峰と呼ばれる雲南緑茶です。中国・雲南省南部の思茅にある標高1800m付近にある茶園で、2026年3月10日に摘み取られました。今年は雨が少なく、例年より減産となりましたが、その分、香りや味わいは例年以上の品質となっています。

2026年 明前 手工 蒙頂甘露
2026年 明前 手工 蒙頂甘露
中国を代表する銘茶、蒙頂甘露です。
甘露という名が表すように他の地域にはない蜜のような甘さを持つ緑茶です。一般的に流通する蒙頂甘露とは別格の上質なお茶です。甘露と言う名前そのままの甘く美味しいお茶をお楽しみください。

2026年 明前 手工 蒙頂甘露
2026年 明前 手工 蒙頂甘露
日本ではあまり名前が知られていませんが、実は四川省では蒙頂甘露よりも親しまれている緑茶です。すっきりとした甘味と爽やかさがあり、日本人好みのお茶でもあります。この味わいが癖になるという方も多いお茶です。

2026年 明前 手工 蒙頂黄芽
2026年 明前 手工 蒙頂黄芽
中国を代表する銘茶、中でも希少性の高い黄茶の蒙頂黄芽です。
一般的に黄茶は独特の風味が強いものが多く好みが分かれますが、この蒙頂黄芽は誰もが美味しいと思うような品格のある黄茶に仕上がっています。毎年リピートされる方も多い、とても美味しい黄茶です。黄茶が苦手という方にこそ楽しんでいただきたい、最高に美味しいお茶です。


3月15日に当店入荷分の碧螺春の茶摘み、製茶が行われました。
碧螺春もご予約を開始いたします。

明前 手工 洞庭碧螺春 2026
明前 手工 洞庭碧螺春 2026

碧螺春は龍井茶と並ぶ中国を代表する緑茶です。非常に細かい芽と豊富な白毫、それに裏付けられる深みのある甘みと旨味が特徴的な名茶です。

本来の碧螺春、緑茶は浙江省蘇州の近くにある大きな湖、太湖に突き出すようにある洞庭山と呼ばれる地域が本来の産地とされています。しかしながら、本来の産地である洞庭山で作られる碧螺春は、その評判の高さのせいか、洞庭山以外の場所でも多く作られています。残念なことにそれらも洞庭碧螺春として流通していることが多く見られます。

当店では本物の、偽りのない「洞庭碧螺春」をお届けするために、現地にて茶摘みから製茶まで張り付いて確認、入手しています。

香り味わい共に最高の洞庭碧螺春です。


■ 発送業務お休みのお知らせ ■

3月26日から3月30日まで中国出張ため、発送業務をお休みさせていただきます。
ご迷惑をおかけして申し訳ありません。

発送業務をお休みの期間も、ご注文は変わらずお受けいたしておりますが、ご注文確認のメールやお問い合わせのご返信に、いつもより少しお時間をいただく場合がございます。

大変ご不便をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

Workshop 2026年3月 ありがとうございました!

Workshop 2026年3月

2026年3月のワークショップにご参加いただきましたみなさま、どうもありがとうございました!

今月は以下のお茶の中から、お一人様1種類ずつ選ばせていただきました。

2025年 明前 浮梁茶
江西省景徳鎮師浮梁県

高山野生 茉莉雪竹 2025
四川省雅安市蒙頂山

高山鳳凰単叢 古樹 蓋山香 2025
広東省潮州市潮安区凤凰镇凤西中坪

手工岩茶 馬頭岩 金毛猴 2024
福建省武夷山馬頭岩

岩茶 特供 大紅袍 2007年
福建省武夷山

Workshop 2026年3月

もうすぐ新茶の時期ということで、今回は緑茶とジャスミン茶をメインに淹れていただきました。
これらのお茶は低い湯温で淹れるべきという固定概念がある方の多いお茶だと思いますが、実際には紫砂茶壺(一部の回では龍泉窯在山堂の茶壺)を使って高温で淹れた場合にも美味しく、場合によってはより香り高く楽しめるお茶だということを実感していただけたかと思います。高温のお湯、熱湯で淹れることができるポテンシャルを持ったお茶かどうかの判断、淹れる際のコツなどを実感していただき、ご自身で淹れる際はお好みや、その時の気分に合わせて淹れ分けて楽しんでください。ジャスミン茶をはじめとした花茶は実は一番淹れ手の技量を試されるお茶でもあります。このあたりも緑茶と通じるものがあります。その奥深さと淹れ分け方を実感していただけれな幸いです。

Workshop 2026年3月

今回のお茶請けはこちらの2種類でした。
以前からワークショップにご参加いただいている方にはおなじみですが、北京姉妹店スタッフのお母さま手作りのゴマのお菓子です。毎年春節の時期にお母さま自ら作ってくださるお菓子で、今年もいただきましたのでお裾分けです。売っているものと違い、余計なものが入っていないので美味しいんですよね。また、もう1つはヒマワリの種です。単純にローストしただけのものですが、中国では昔からお茶請けとして親しまれています。町中にある専門店で都度ローストしているもので、素朴だけど意外と止まらなくなる美味しさだったりします。食べ方と合わせてご紹介させていただきました。

最後に店主が淹れたお茶はこちらです。

鳳凰単叢 百年古樹単株 2024
広東省潮州凤凰镇乌崇村

昨年、作り手さんがちょっとしたお祝いということで、特別にくださった鳳凰単叢です。正真正銘の単株(1本の茶樹からのみ製茶)で、1キロも作れなかったという貴重なお茶です。とてもパワーのあるお茶で、今年になってからようやく落ち着いてきました。
昔ながらの製茶方法ということもあり、派手さはありませんが、身体の芯から揺さぶられるような、それでいて優しく、滋味が凄い、とんでもなく美味しいお茶だったと思います。一緒に味わったみなさまも驚かれた方が多かったかと思います。また、少し時間をおいて、その先の変化も一緒に楽しめればとおもいます。半年後位でしょうか・・・

4月のワークショップはお休みとなります。
5月〜7月期のワークショップにつきましては、今月下旬頃までにはご予約のご案内をさせていただきます。
お申込みは継続してご参加いただき、体験していただきたいということもありますので、今回ご参加いただいた方を優先にご案内、ご予約をお受けいたします。当店のご利用をされたことのあるお客さまを優先とさせていただきますのでご理解いただけますようお願いいたします。