鈴茶堂からのお知らせ」カテゴリーアーカイブ

WEB会員限定 冰島五寨セットご予約 / 白磁蓋碗入荷 / 発送業務お休みのお知らせ

冰島といえばプーアル茶に詳しい方はご存知のように、大変上質なプーアル茶が産出されることで知られる名産地の1つです。
中でも昔からある5つの村、冰島老寨、地界、南迫、バ歪、糯伍で作られるお茶は特に珍重されます。この地域は雨が少ないため、他の地域よりも香りが強く、味わいもしっかりとしたお茶になります。

毎年、当店現地スタッフが現地に赴き数ヶ月滞在してお茶を作っています。
2024年は代々冰島で暮らす現地友人作り手の協力もあり、この冰島五寨のそれぞれの違いを分かりやすく実感できるセットを作りました。大変ご好評をいただきました。ありがとうございます。
2025年も同じ茶樹、作り手によるセットをご紹介させていただきます。

また、昨年に買い損ねてしまった、追加で欲しいというご要望もいただいておりますので、特別に昨年と同じ価格で2024年のセットもご予約を承ります。

冰島五寨セット
冰島五寨セット

Web会員様限定で、ご予約は6月7日(土)24:00までお受けいたします。
入荷は6月中旬頃を予定しております。
ただし、入荷予定数に達した場合はご予約を早期終了させていただきます。


普段使いの白磁蓋碗 入荷しました!

忘言 蓋碗
忘言 蓋碗

シンプルで、とても使いやすい形の蓋碗です。


■ 発送業務お休みのお知らせ ■

6月5日から6月11日までの間、中国出張のため、発送業務をお休みさせていただきます。

6月3日12:00までのクレジットカード、PayPay、代金引換でのご注文
および
銀行振込およびゆうちょ銀行振込でのご注文で6月3日12:00までに当店にてご入金の確認がとれた場合は、6月4日中に発送させていただきます。(配達希望日の指定のある場合を除きます。)

それ以降は6月12日以降の発送となります。

発送業務をお休みの期間も、ご注文は変わらずお受けいたしておりますが、ネット環境が不安定な地域への訪問も予定しておりますため、ご注文確認のメールやお問い合わせのご返信に、いつもより少しお時間をいただく場合がございます。
大変ご不便をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

発送業務お休みのお知らせ

福建政和

現在、ご注文が大変混み合っております。
5月13日から5月18日頃までの間、現在いただいておりますご注文の発送のため、新規のご注文の発送業務をお休みさせていただきます。
5月12日までは中国出張のため、発送業務をお休みさせていただいております。引き続きのお休みとなり、申し訳ありません。

現在いただいておりますご注文は予定通り発送させていただく見込みです。

大変ご不便、ご迷惑をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

2025/5/15 追記
現在は通常通り発送業務を再開しております。

発送業務お休みのお知らせ

20250423
北京 天安門

4月26日からから5月12日までの間、中国出張のため発送業務をお休みさせていただきます。
ご迷惑をおかけして申し訳ありません。

4月25日12:00までのクレジットカード、PayPay、代金引換でのご注文
および
銀行振込およびゆうちょ銀行振込でのご注文で
4月25日12:00までに当店にてご入金の確認がとれた場合は、4月25日中に発送させていただきます。
(配達希望日の指定のある場合を除きます。)
それ以降は5月13日以降の発送となります。

発送業務をお休みの期間も、ご注文は変わらずお受けいたしておりますが、ネット環境が不安定な地域への訪問も予定しておりますため、ご注文確認のメールやお問い合わせのご返信に、いつもより少しお時間をいただく場合がございます。

大変ご不便をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

メルマガご購読者先行販売 金華野生茶 / 冰島古樹晒紅 / 紫砂茶壺お取り寄せ / 発送業務お休みのお知らせ

金華野生茶

毎年楽しみにお待ちいただいている方も多い金華野生茶が入荷します。
店主友人のお母様が毎年手作りしているもので、名前のない自家製茶です。人の管理下にない、本物の野生茶樹から作るお茶です。栽培品種にはない驚くような甘味のある本物の野生茶です。写真は実際の茶樹の写真です。今年は例年より早く茶摘みを行ったため、昨年よりも柔らかく優しい味わいです。

金華 野生茶 2025
金華 野生茶 2025

今年は生産量が少ないため、メールマガジンご購読者様を限定して、先行販売とさせていただきます。ページ閲覧にはパスワードが必要です。
配信済のメールマガジンをご確認ください。

先行販売期間は4月20日24:00までとさせていただきます。
4月20日頃から順次発送予定となります。


202309 0

冰島といえばプーアル茶に詳しい方はご存知のように大変上質なお茶が産出されることで知られる名産地の1つです。その冰島で育つ樹齢樹齢300年を超えると思われる古樹から作られた紅茶です。

通常の雲南紅茶とは違い、天日乾燥、つまり火や熱を使わず、全て太陽のちからを使用して作られた晒紅(晒日紅茶)です。2024年の春に製茶していますが、晒紅は製茶してから時間を経過して後熟成を行った方が美味しいお茶です。2025年の春まで北京の姉妹店倉庫にて後熟成を行っていました。

冰島古樹晒紅 紅韻 2024 春
冰島古樹晒紅 紅韻 2024 春

おだやかな花果香が素晴らしく、冰島らしいミネラル感と氷砂糖のような甘味、爽やかな酸味が心地よい紅茶です。1回分ずつの龍珠、固形茶になっています。これからの旅行シーズンに持ち歩きに便利な固形のお茶を選ぶのも良いと思い、ご紹介させていただきます。茶葉が砕けないので持ち歩きに便利です。

2023年の秋に同じ茶樹、作り手さんの紅茶もございます。
秋は、より雨が少ない分、香りと滋味が凝縮しているかのように美味な紅茶です。比べて春は柔らかく軽さを感じる仕上がりです。とはいえ、冰島の紅茶ですので、薄いという感じではありません。
今楽しむのにどちらが良いかと言われれば、店主は2023年の秋の紅茶をおすすめします。熟成が進んでいる分、より美味しい紅茶になっています。

冰島古樹晒紅 2023 秋

どちらも自信をもっておすすめできるお茶です。

秋茶と春茶の飲み比べもおすすめです。
2025年4月25日24:00までの間、本商品「冰島古樹晒紅 紅韻2024 春」と「冰島古樹晒紅 2023 秋」を同時にご注文いただいた場合は、飲み比べ割引として「冰島古樹晒紅 2023 秋」の価格を10%お値引きさせていただきます。

システムの仕様上、自動で割引の適用はできません。後ほど当店より、代金を調整した金額をご連絡させていただきます。クレジットカード、PayPay、代金引換でお支払いの場合は、調整後の金額にて当店よりクレジット決済会社へ請求させていただきます。銀行振込、ゆうちょ銀行振込でお支払いの場合は、当店より調整後の金額をご連絡させていただきますので、ご連絡後のお手続きをお願いいたします。


上でご紹介した冰島古樹晒紅 紅韻を製茶した際に出た黄片です。

2024年12月に周年記念のノベルティとしてお付けしていたお茶ですが、多くの方から販売を希望されるリクエストをいただきました。本当は店主の自家用茶にと思っていましたが、ご紹介させていただきます。数量限定となります。

冰島古樹晒紅 紅韻 2024 春 黄片
冰島古樹晒紅 紅韻 2024 春 黄片

とても優しい紅茶です。紅茶を薄くしたような、と言ってしまえばそのままですが、黄片だけに胃腸の弱い方やカフェインが苦手な方でも受け入れやすい優しさのある紅茶です。とはいえ、冰島の古樹だけあり、氷砂糖のような清らかな甘味、奥底にあるミネラル感と滋味の深さは、やはり冰島のお茶です。


久しぶりに紫砂茶壺のお取り寄せを承ります。

今回は湯宣武の作品の新作です。
今までの作品に比べてかなり技巧を凝らした作品です。
3点のみですが、どれも素晴らしい作品です。

Qrf

紫砂お取り寄せ

お申し込みは4月30日24:00まで承ります。
発送は入荷後、5月中旬を予定しております。

お申し込みは先着順となります。
また、現地工房、北京姉妹店でもご紹介中のお品物となりますので、現地在庫がなくなった場合は売り切れとなる場合もございます。お申込みをお受けした後、当店にて現地在庫を確認してお返事させていただきます。


■ 発送業務お休みのお知らせ ■

4月26日からから5月12日までの間、中国出張のため発送業務をお休みさせていただきます。
ご迷惑をおかけして申し訳ありません。

発送業務をお休みの期間も、ご注文は変わらずお受けいたしておりますが、ご注文確認のメールやお問い合わせのご返信に、いつもより少しお時間をいただく場合がございます。

大変ご不便をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

老樹鳳凰単叢 宝焔緊茶2012 湯宣武大紅袍 景徳鎮 小蓋碗入荷しました! / 発送業務お休みのお知らせ

ここ最近、古樹の鳳凰単叢のご紹介が続いていましたが、古樹ほど気合を入れずに楽しんでいただける老樹鳳凰単叢のご紹介です。

高山鳳凰単叢 老樹 蜜蘭香 2024
高山鳳凰単叢 老樹 蜜蘭香 2024

鳳凰単叢の中で有名な品種として知られています。鳳凰単叢と聞くと蜜蘭香を連想される方も多いと思います。作り手さんの厚意や気軽に楽しんで欲しいという思いもあり、現地と変わらない価格で特別にご提供させていただいています。

当店定番とも言える鳳凰単叢で、毎年多くの方にリピートいただいています。また、リピートされるお客さまには気軽にお楽しみいただけるよう、100gパックのご用意もしています。

高山鳳凰単叢 老樹 夜来香 2024
高山鳳凰単叢 老樹 夜来香 2024

4年ぶりに夜来香が入荷しました。
夜来香ってやっぱり美味しいなと思えるクラシカルな鳳凰単叢です。

甘い果実感のある花香、香ばしいバターのような乳香が優しく、しっかりと感じられます。透明感のある清らかな甘味と茶樹のちからを感じるミネラル感、滋味のバランスが良い秀逸な味わいです。身体の中から戻る香り、味わいもしっかりと感じられ、余韻も長く続きます。
優しく、沁み入るような、まさに夜来香です。


下関茶廠の宝焔緊茶です。
キノコの形状をした固形茶で、炎(焔)のような形でもあることから宝焔緊茶とも呼ばれます。
布朗茶区で採取された茶葉を使用して作られていると言われています。六面佛とも呼ばれ、パッケージの各面に仏像の絵が描かれています。

2012年 下関 宝焔緊茶 六面佛
2012年 下関 宝焔緊茶 六面佛

心地の良い烟香のお茶です。
下関の宝焔緊茶はその上質な烟香でも知られています。下関茶廠らしい烟香で、強すぎることもなく、優しい、時に香ばしさも感じるような柔らかな烟香があります。

2012年 下関 宝焔緊茶 六面佛

13年前の強さが嘘のように、優しく寄り添うようなミネラル感、心地よい収斂味、爽やかな透明感のある清らかな甘味に転化しています。これこそがプーアル生茶の熟成による美味しさの1つでもあります。

古いから美味しいのではなく、もともと素質のあるプーアル茶を適切な場所、環境で育ててこそ、今の美味しさがあります。かつて大暴れしていたこの宝焔緊茶も円熟の領域に入ってきました。
このお茶はこれからが飲み頃です。


国家級工芸美術師の湯宣武による寧恩です。
洗練された造形もさることながら、泥料の大紅袍も質もかなり高く、一般的に流通する「大紅袍泥料」とは全く違います。
この硬度、発色のまま作品を作ることができるのは湯宣武の技術の高さによるものです。

湯宣武 大紅袍 寧恩
湯宣武 大紅袍 寧恩

均整のとれた美しい造形と見事に硬く締まった艶やかな陶肌が素晴らしい茶壺で、お茶の種類を選ばずにお楽しみいただけます。
大紅袍泥料の艶やかさ、高い金属音のする硬度、深みのある朱の色合い、指が吸い付くような陶肌の質感、そしてなによりバランスの良い洗練された造形の完成度の高さは非常に素晴らしいものがあります。
もちろん一切の着色を行っていません。


景徳鎮ではここ数年、価格の高騰が顕著になっていることもあり、最近はあまり入荷していませんでした。(円安もあって、今は本当に高くなってます・・・)もちろん、価格を抑えた作品も景徳鎮にはあるのですが、品質などを考えると入荷をためらっていたのが正直なところです。今回、良い作品と出会え、久しぶりに入荷しました。

確かな品質の作品を作り出すことで知られる聿窯の蓋碗です。
どちらも手描きによる作品です。

聿窯 小蓋碗 団花
聿窯 小蓋碗 団花

聿窯 小蓋碗 蒲公英
聿窯 小蓋碗 蒲公英

一口に景徳鎮といっても、それぞれの作品の品質はバラバラです。磁肌の透明感が失われている場合も多く、この聿窯の作品は透明感のある美しい白色の磁肌です。

小さめの蓋碗です。
一人、二人でちょっとお茶を楽しむ時になど、おすすめです。


■ 発送業務お休みのお知らせ ■

中国出張のため、3月20日から25日まで、発送業務をお休みさせていただきます。
ご迷惑をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

発送業務をお休みの期間も、ご注文は変わらずお受けいたしておりますが、ご注文確認のメールやお問い合わせのご返信に、いつもより少しお時間をいただく場合がございます。

大変ご不便をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

合以求良 ご予約承ります ! / 発送業務お休みのお知らせ

龍泉在山堂の劉傑大師と浙江省博物館 博物館学研究所所長である杜昊の共著による作品集です。
浙江省博物館の青瓷技芸復元プロジェクト「古典継芸」の一環として、元〜明代、現代の劉傑大師による作品との対比図録となっています。

合以求良
合以求良

作品集というだけでなく、龍泉窯の歴史、名品などもわかる書籍です。
中国語ですが写真が多いこともあり、言葉が分からなくても楽しめ、学ぶことができます。

お申込み分のみの入荷となります。お渡しは4月上旬頃を予定しております。
お申込みは3月19日24:00までとさせていただきます。

確保できた書籍数に限りがありますため、予定数を超えた場合はお申込みを早期終了させていただきます。

劉傑大師の在山堂保有分を急遽譲り受けることができたこともあり、定価560元(約12400円)とほぼ同じ価格でご提供させていただきます。その代わり、ご予約期間が短くなっております。ご容赦ください。


■ 発送業務お休みのお知らせ ■

2月21日から2月26日までの間、中国出張のため発送業務をお休みさせていただきます。
ご迷惑をおかけして申し訳ありません。

発送業務をお休みの期間も、ご注文は変わらずお受けいたしておりますが、ご注文確認のメールやお問い合わせのご返信に、いつもより少しお時間をいただく場合がございます。

大変ご不便をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

2025年 あけましておめでとうございます / 新年特別企画 経典1958茯茶2009年第一批

潮州 謝華陶藝中心
潮州 謝華陶藝中心

遅ればせながら、あけましておめでとうございます。

今年の新年もなぜか広東省潮州で迎えました。今回は現地スタッフ、姉妹店店主と一緒に広州、新会から潮州と広東省を中心に動いていた関係で、奇遇にも昨年と同じ場所で新年を迎えることになりました。潮州は顔見知りも多く、色々な場所で知人友人と再会、姉妹店店主の友人も加わって、賑やかに慌ただしく過ごすお正月となりました。(こちらでは日本で言うお正月気分は全く感じられないのですが・・・)

潮州 八邑匠人工作室
潮州 八邑匠人工作室(頼通発大師)

潮州では手拉壺の大家である謝華大師のところや、そのお弟子さんである頼通発大師、潮州工夫茶藝の大家である葉漢鐘大師にお会いして、たくさんのことを学ばせていただきました。その内容については追々ブログでご紹介していこうと思います。(今年こそは茶産地など現地ブログを復活させていきたいと思っています・・・)

広州 渉趣园
広州 渉趣园

他にも広州では龍泉窯の劉傑大師のところでお会いする方の素敵な茶館(渉趣园)も訪問させていただきました。清代の建物をそのまま使っていて、静かでゆっくりと時間の流れる心地よい茶館でした。ちなみに、こちらでも一部ではありますが劉傑大師の作品を使っています。この茶館のご紹介も帰国後、改めて行いたいと思います。

新会では陳皮について、いくつか訪問、勉強させていただきました。今まで浅い知識と経験で陳皮を認識していたのですが、改めて色々と知って体験すると奥の深い世界であり、味わい、香りなんですね。普洱茶や白茶との相性も良く、今後のためにも何度か通わせていただく予定です。

私たちは姉妹店共々、「つくる人」とそれを求める人をつなぐ役割を持っていると思っています。ちゃんと良いもの、美味しいものをご紹介していきたいと努めています。とはいえ、単純に良いもの、美味しいものというだけであれば、お金を出せば誰でも入手できます。正直なところ、旅行者であっても、できると思います。私達がご紹介したいお茶や茶器は適正な価格で、高すぎず、きちんと美味しい、品質が確かなものです。今年も努めていきます。

2025年もどうぞよろしくお願いいたします。


新年特別企画として1月31日24:00まで特別価格にて、経典1958茯茶2009年第一批をご提供させていただきます。

経典1958茯茶 2009年第一批
経典1958茯茶 2009年第一批

湖南省益阳茶厂の2009年の経典1958茯茶です。
経典1958茯茶は今や茯茶のスタンダードとも言われるレシピですが、その元になったのは2009年のこのお茶です。時代に合わせて少しずつそのレシピも変化していますが、今も2009年最初のレシピは評価が高く、昨年には経典1958藍印版として復刻版も限定出品されたほどです。
今回ご紹介するこの経典1958茯茶は復刻版ではなく当時のオリジナル、初回出荷分です。
当時から北京姉妹店の茶倉で保管していました。

名レシピと名高い理由がよくわかるお茶です。茯茶の目指すべき頂点はこの2009年経典1958茯茶にあると思えるほど素晴らしい茯茶です。

2025年新年の新年特別企画として中国国内流通価格(1000元 約22,000円)と変わらない特別価格で提供させていただきます。
ただし、数量に限りがあります。


■ 発送業務お休みのお知らせ ■

1月14日までの間、中国出張のため発送業務をお休みさせていただいております。
ご迷惑をおかけして申し訳ありません。
1月15日以降順次発送させていただきます。

発送業務をお休みの期間も、ご注文は変わらずお受けいたしておりますが、ネット接続状況が不安定な地域への訪問も予定しておりますため、ご注文確認のメールやお問い合わせのご返信に、いつもより少しお時間をいただく場合がございます。

大変ご不便をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

年内発送のご注文受付終了しました

雲崗石窟
中国山西省雲崗石窟

2024年12月26日から2025年1月14日までの間、中国出張のため発送業務をお休みさせていただきます。
年内発送のご注文は締め切らせていただきました。
これ以後のご注文は年明け2025年1月15日以降、順次発送させていただきます。

また、周年記念のノベルティおよび店主秘蔵茶のプレゼントも残りわずかとなり、基本的には終了とさせていただきます。
たくさんのご利用、どうもありがとうございました。

ノベルティや秘蔵茶にお付けしたお茶の詳細は同梱しておりますが、今年は以下のお茶を選びました。

ノベルティ(商品代金6000円以上お求めの場合)
・福鼎寿眉 2018
   中国・福建省福鼎太姥山孔坪村
・冰島古樹晒紅 2024春 黄片
   中国・雲南省临沧市冰岛湖(南等)樹齢300年
   
店主秘蔵茶(商品代金12000円以上お求めの場合、下記から2点1セット)
・2015年 老白茶 菜茶春片
   中国・福建省福建省福鼎管陽

・2018年 祁門安茶
   中国・安徽省祁門

・2024年 漓江蘭
   中国・広西チワン族自治区龍勝各族自治県桂林龍脊
   
・六堡生茶 2008年
   中国・広西チワン族自治区苍梧县六堡镇

・2018年 手工老岩茶 九龍巣(九龙窠) 奇丹
   中国・福建省武夷山九龍窠(九龙窠)

・2010年 手工老岩茶 慧苑花香老叢水仙
   中国・福建省武夷山慧苑坑
   
・2005年 老岩茶 手工 九龍巣 雪梨
   中国・福建省武夷山九龍窠(九龙窠)
   
・2024年 野生小種紅茶
   中国・福建省武夷山桐木関
   
・楊聘號 班禪緊茶 2008
   中国・雲南省西双版納
   
・老班章 古樹単欉 2015
   中国・雲南省西双版纳勐海老班章
   
・鳳凰単欉 宋茶王 2023
   中国・広東省潮州市潮安県烏崠山
   
  
店主秘蔵茶は一般的には手に入りにくい、あるいは、入手できるけれども買うには高価すぎるというお茶を中心に今年は選びました。どのお茶の組み合わせになるかどうかはタイミング(運)に加えて年間のご利用回数や金額で選ばせていただいております。年末年始などにお楽しみいただければ幸いです。

発送業務をお休みの期間も、ご注文は変わらずお受けいたしておりますが、ネット接続状況が不安定な地域への訪問も予定しておりますため、ご注文確認のメールやお問い合わせのご返信に、いつもより少しお時間をいただく場合がございます。
大変ご不便をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

蔵茶 入荷しました! / 発送業務お休みのお知らせ

日常のお茶として人気の蔵茶が入荷いたしました。
売り切れで大変ご不便、ご迷惑をおかけしました。

蔵茶 康磚(布袋)
蔵茶 康磚(布袋)

蔵茶は四川省の雅安で作られる黒茶で、プーアル茶などを含む黒茶の中では最も古い歴史を持ちます。辺境の少数民族へと運ばれ消費される辺茶であり、その名の通り、蔵茶はチベットへ運ばれ、消費されるお茶です。

甘い香りで味は非常に柔らかくて甘く、飲みやすく、癖がありません。
香ばしさもあり、香り高く、品のある甘さが感じられます。


■ 発送業務お休みのお知らせ(年内発送受付24日まで) ■

2024年12月26日から2025年1月14日までの間、中国出張のため発送業務をお休みさせていただきます。
ご迷惑をおかけして申し訳ありません。

12月24日12:00までのクレジットカード、PayPay、代金引換でのご注文
および
銀行振込およびゆうちょ銀行振込でのご注文で
12月24日12:00までに当店にてご入金の確認がとれた場合は、12月25日中に発送させていただきます。
(配達希望日の指定のある場合を除きます。)

それ以降は年明け2025年1月15日以降の発送となります。

発送業務をお休みの期間も、ご注文は変わらずお受けいたしておりますが、ネット接続状況が不安定な地域への訪問も予定しておりますため、ご注文確認のメールやお問い合わせのご返信に、いつもより少しお時間をいただく場合がございます。

大変ご不便をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。