今年はまだですか？とお問い合わせをいただくことが多い白茶ですが、入荷いたしました。大変お待たせいたしました！
今年もたくさんの白茶を試飲してきましたが、やはり昨年と同じく味わいでは一番美味しいのが福建省の政和白茶です。
今年は春先の低温に悩まされることがなかったせいか、昨年よりも肥えた芽と複雑なミネラル感がしっかりと感じられます。
とはいえ、時間を経て熟成させた方が、より甘く美味しくなる白茶ですので、味わいとしては2014年の方がお勧めです。
手軽に楽しめて美味しい雲南白茶も入荷しています。
今年は2種類の雲南白茶をビンテージ違いでご紹介いたします。
芯芽のみから作られた白芽は上品な甘さが特徴的です。2013年と2015年をご用意しました。
もう1つの雲南白茶は月光美人です。
こちらは芯芽のみではなく、芯以外の芽も含まれていますので、より複雑で奥行のある味わいになっています。
雲南白茶も他の白茶と同様に時間を経て熟成させた方が、より甘く美味しくなります。フレッシュな味わいを求める方には2015年を、深みのある甘味を求める方は2013年をお勧めします。
珍しい固形の烏龍茶、漳平水仙が今年も入荷しました！
中国・福建省の漳平市という場所で伝統的に作られている烏龍茶です。
その形はとても珍しい固形の烏龍茶で、四角い茶餅の形をしています。
中国の茶商さんですら知らない人が殆どという流通の少ない珍しいお茶で、私たちは何年もこの漳平水仙を作る茶農家さんを探していました。やっと納得いく品質の漳平水仙を作る茶農家さんとのご縁ができ、ご紹介させていただいています。
固形ではない烏龍茶と違い、より手間のかかるお茶です。そのため今年は人件費の高騰の影響を受けて、例年よりも作るお茶の量が減っています。昨年は完売後、追加で入荷いたしましたが、今年は現地にも在庫が全く残っていない状態ですので、追加入荷はございません。お早目にお求めください。
爽やかな甘味、ミネラル感、奥行きの深い滋味が花香と共に上品にバランス良くまとまっていて、子供の頃に遊びながら舐めていたツツジの蜜を連想させる、爽やかで深みのある優しい甘味が感じられます。
爽やかな香りと味を持つお茶です。これからの時期にぴったりで、普通にお湯で淹れるのはもちろん、アイスティーにしたり、水出しにしても美味しくお楽しみいただけます。
漳平水仙紅茶も入荷しております！
甘い果実香と深みのある旨味、甘さを持っています。
中国紅茶にしては珍しく甘く柔らかい中にミネラル感も感じることができます。
紅茶でありながらも煎持ちが非常によく、かなり長く楽しめます。
英徳紅茶にも通じるような心地良い独特な余韻もしっかり感じられます。
白毫銀針 入荷しました！
今年は非常に茶葉の状態が良く、ふくよかな芯芽で構成された、複雑で奥行のあるミネラル感と甘味、綺麗な花香がしっかりと感じられるお茶に仕上がりました。
白茶ですので、味わいという点では2014年のものがお勧めです。
こちらは在庫が少なくなってきております。
湯宣武・王雲雲 紫砂茶壺 入荷しました！
非常に上質な朱泥を使って作られています。
美しい造形だけでなく、見事に硬く締まった艶やかな陶肌が素晴らしく、特に朱泥の品質が高く際立っています。
その色合い、硬さ、自然な艶の素晴らしさは他の作家にはもちろん、彼女自身の作品の中でも非常に素晴らしい出来栄えです。
朱泥は着色を行って使われていることが殆どですが、彼女の朱泥作品は一切の着色を行っていません。
使いやすい茶壺です。クラシカルな印象でありながら、品の良さと洗練さを感じるのは彼女の感性の高さと硬い材質であってもちゃんと扱うことができる技術力の高さによるものです。
しっかりと硬度のある上質な土から作られていますので、陶肌から自然に発する艶が非常に豊かに見られます。
工芸美術大師・社曼倫を師とする女性作家、王雲雲の作品です。
他の作家には真似できない女性らしい品格と美しさを備えています。
その造形の素晴らしさはもちろんですが、中でもこの作品は黄龍山の小紅泥のみを使用して作られています。この茶壺は自然に発せられる艶やかな陶肌の美しさはもちろん、触れると吸い付く様な心地よさのある作品に仕上がっています。
人気の高い冬梅傲雪杯が再入荷しました！
とても美しく人気のある茶杯ですが、メーカー廃盤商品となりますため、基本的には今回の入荷で終わりとなります。
8月4日から16日までのあいだ、中国出張のため、発送業務を
お休みさせていただきます。
たびたびの長期のお休み、大変申し訳ありません。
8月2日22時までにクレジットカード・代金引換によるお支払い方法を
お選びいただいたご注文は3日に発送させていただきます。
銀行振込やゆうちょ銀行送金などのお支払い方法をお選びいただいた場合は
8月2日中に入金確認ができたご注文を8月3日に発送いたします。
それ以降のご注文は8月17日以降の発送となります。
また、7月19日はイベントのため発送業務をお休みさせていただきます。
発送業務をお休みさせていただいている期間も
ご注文は変わらずお受けいたしておりますが、
ご注文確認のメールやお問い合わせの返信メールなどに
いつもより少しお時間をいただく場合がございます。
特に今回はネット接続環境の無い場所へも行くことを予定しておりますため
ご返信などに最長で5日程度のお時間をいただくことも予想されます。
ご不便をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。