無農薬 碧潭飄雪 2016

大変人気のあるジャスミン茶、碧潭飄雪が9月下旬に入荷します。
2015年は早々に品切れとなってしまい、ご迷惑をおかけしました。

現在流通するジャスミン茶には完全無農薬のものはまず存在しません。というのも、茶葉よりも香りの強いジャスミンの花を栽培する場合に、花が虫を引き寄せてしまうため、無農薬で栽培することが非常に難しく、茶葉は無農薬でもジャスミンは農薬を使用せざるを得ないという事情があります。

この碧潭飄雪はそのジャスミンの花においても無農薬にこだわっています。

この碧潭飄雪に使われるジャスミンの花は、一部の木にネットをかけて栽培し、それらの木から摘み取られたジャスミンを使って作られています。非常に手間のかかる栽培方法ですので、ごくわずかの量しか作ることができません。

茶葉は四川省蒙山の標高1000m以上という高山地帯で栽培された蒙頂甘露を使用しています。こちらも無農薬で栽培されています。

当店の碧潭飄雪の特徴は無農薬というだけではありません。
ジャスミン茶を作るためには生の花から花の香りを茶葉に移しますが、その際にどうしても花のもつ水分が茶葉に吸収されてしまいます。そのため、1晩花の香りを移した茶葉は加熱して乾燥させます。これを何日も何度も繰り返すのですが、段々と茶葉も焼けてしまいます。
多くのジャスミン茶に焼けたような味が残るのはそのためです。
この碧潭飄雪にはその独特の味がありません。非常にフレッシュで甘く爽やかな香りと味を持っています。

ジャスミン茶はどれも同じと思っている方も多いと思いますが
そういった方にぜひお勧めしたい、非常に美味しいジャスミン茶です。

ご予約期間は9月15日までとさせていただきます。
それ以降は価格が変更となる場合もございます。ご了承ください。
また、入荷予定量に達した場合は早期終了とさせていただきます。

発送は9月下旬を予定しております。

プーアル茶保存袋

ご要望の多い、プーアル茶保存袋が再入荷いたしました。

当店で餅茶をお買い上げの方には無料でお付けしておりますが、販売をご希望される方が多いことから再入荷いたしました。

本商品はサービス商品のため、単独でのご購入はできません。
本商品以外の茶葉または茶器と一緒にご注文いただけますようお願いいたします。
本商品のみのご注文の場合はキャンセルとさせていただきます。
ご了承ください。

2年ぶりに班盆 早春茶が入荷しました。
今年のロットは大変に品質が良く、フレッシュさも楽しめる、とても良い普洱生茶に仕上がっています！
夏の暑い日に白茶ももちろんですが、美味しいプーアル生茶もおすすめです。
すっきりした甘味とミネラル感が、とても心地よく楽しめます！

丁郁 玉蘭壷

秀逸な美しい本山緑泥の茶壺が入荷しました。

国家級工芸美術師の丁郁による玉蘭壷です。
彼女は有名な巨匠、王寅春の孫娘として幼いころから素晴らしい作品に囲まれ、その技術と感性を伸ばしてきました。
その作品は女性らしい繊細な造形としっかりと硬い泥料を、そのまま使うことのできる高い技術の両方を持ち合わせたものとなっています。

私自身は以前から彼女の茶壺を愛用していますが、ショップでのご紹介は初めてとなります。
この茶壺はその美しさと緑泥の品質の高さ、なにより造形の美しさに魅かれ、今回はショップでご紹介させていただくことにいたしました。

班盆 早春茶 2016

大変人気のある班盆 早春茶の新茶が入荷しました！

この班盆 早春茶は中国で高名な普洱茶専門家である私の師から特別に譲っていただいています。通常、このクラス、品質のお茶をこの価格で提供することはできませんが、師のご厚意でみなさまにご紹介できるようになりました。

2015年は価格の高騰と品質が安定しなかったため入荷を見合わせていましたが、2016年は大変に良い仕上がりで価格も安定してきたことから、今回入荷することができました。

薄い金色の透明度が高いお茶は蜜のような、甘い樹液を連想するような香りとミネラル感のある深みのある甘さが心地よい美味しさです。
特に新茶の時だけに感じられる甘い清涼感のようにも感じる独特のフレッシュさは、このお茶だけの特徴です。

ガラス 公道杯 茶海

人気のガラス茶器、公道杯・茶海が再入荷しました。

分厚いガラスの公道杯・茶海と違い、適度な厚みのガラスで作られています。
透明ですので茶水の色や透明感が確認しやすくなっています。

私たちも普段から使用している使いやすい公道杯・茶海です。

9月17日から26日までのあいだ中国出張のため、発送業務をお休みさせていただきます。
ご迷惑をおかけして申し訳ありません。

9月13日22時までにクレジットカード・代金引換によるお支払い方法をお選びいただいたご注文は16日までに発送させていただきます。銀行振込やゆうちょ銀行送金などのお支払い方法をお選びいただいた場合は、9月13日中に入金確認ができたご注文を16日までに発送いたします。
それ以降のご注文は9月27日以降の発送となります。
また、ご注文が混みあう場合はお休み前の発送締め切りを早めさせていただく場合もございます。ご了承ください。

発送業務をお休みさせていただいている期間もご注文は変わらずお受けいたしておりますが、ご注文確認のメールやお問い合わせの返信メールなどに、いつもより少しお時間をいただく場合がございます。
また、今回は通信状況が不明の場所に行くことも予定しておりますため、最長で5日程度、お返事にお時間をいただく可能性もございます。

大変ご不便をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

多くのお客さまより「まだですか？」とお問い合わせの多い宜興紅茶がようやく入荷しました！
お待たせいたしました。

宜興紅茶 2016

紫砂茶壺で有名な江蘇省宜興で作られる歴史ある紅茶です。
この地域では唐代から献上茶を作る地域として知られてきました。今も陶芸だけでなくお茶作りは変わらず続けられています。

日々、緑茶を楽しむ地域が殆どと言って良い中国の中でも、この宜興では日常的にこの宜興紅茶が楽しまれています。素直に優しく甘いこの紅茶は一度飲んでみると宜興の人たちに愛されているのが良く分かります。

細い縒りの黒褐色が美しい茶葉から淹れた紅茶は甘く優しい花果香で、主張するような感じでもなく、自然な感じで心地よく感じられます。それに対応するように味わいも優しい甘さと奥行のある滋味が、素直に、しかし、しっかりと、身体になじむような美味しさとなって感じられます。
ここ最近、主張するような強さのある紅茶が多い中、こういった肩の力が抜けた自然体で楽しめる紅茶は貴重です。

2016年はより香りがしっかりと高く出ています。

鳳凰単叢 老叢 柚花香

夏にぜひ楽しんでいただきたい爽やかな鳳凰単叢が入荷しました！

柚花香という名前の通り、柑橘系の香りのする鳳凰単叢です。
といっても中国では「柚」というと日本の柚子ではなくザボンを意味します。ですので柑橘系の香りではありますが柚子よりもずっと優しい系統の香りを持ちます。

老叢、樹齢100年以上は経過している古茶樹から作られた鳳凰単叢は特別です。この柚花香は150年以上の茶樹から丁寧に作られています。火入れは浅めですが、これは柚花の香りを十分に引き出すための最良のバランスで止めた結果です。青さを残した茶葉からは甘く爽やかな香りが感じられます。

メールマガジンご購読者限定で先行販売をさせていただいていた景邁古樹茶の一般販売を開始しました。賀開古樹茶は限定販売でしたが、おかげさまで完売いたしました。
ありがとうございます。

夏は普洱生茶がとても美味しく感じられます。といってもフレッシュ感を楽しめる上質なお茶がおすすめなのですが、そういったお茶は現地でも入手が難しいか、とても高価であったり、なかなか入手しにくいのが現状です。

今回は現地の親友茶商との共同買い付けを行うことで、ご紹介しやすい価格に抑えることができました。ぜひこの機会に上質な普洱生茶の美味しさを体験していただければ嬉しく思います。

2016年 景邁古樹茶

雲南省の勐海茶区にある景迈（景邁）山の樹齢500年以上の茶樹から作られた普洱生茶です。
この景邁山は古くから布朗族や泰族による茶園があり、山中にほぼ自然のままに栽培されている古茶園が有名な場所です。これらの古茶樹からはとても上質な古樹茶が作られます。

完全に手作業で作られたとても美しい茶葉です。茶葉の状態でも驚くほどに甘い香りが立ち上ります。
白毫の艶やかな美しさ、茶葉の形状といい、熟練した作り手が古樹茶に敬意を持って、丁寧に製茶した非常に上質な茶葉であることが伝わってくる茶葉です。
ミネラル感のしっかりした奥行きのある甘さが特徴的なお茶で、爽やかな甘い花の香りもしっかり感じられる、古樹茶らしいとても上質な生茶です。

8月10日から15日までのあいだ中国出張のため
発送業務をお休みさせていただきます。
ご迷惑をおかけして申し訳ありません。

8月7日22時までにクレジットカード・代金引換によるお支払い方法をお選びいただいたご注文は9日までに発送させていただきます。銀行振込やゆうちょ銀行送金などのお支払い方法をお選びいただいた場合は、8月7日中に入金確認ができたご注文を9日までに発送いたします。
それ以降のご注文は8月16日以降の発送となります。
また、ご注文が混みあう場合はお休み前の発送締め切りを早めさせていただく場合もございます。ご了承ください。

発送業務をお休みさせていただいている期間もご注文は変わらずお受けいたしておりますが、ご注文確認のメールやお問い合わせの返信メールなどに、いつもより少しお時間をいただく場合がございます。

大変ご不便をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

感徳鉄観音 清香はたくさんの方にご予約お申し込みいただきました。
ありがとうございます。
入荷予定数に達してしまい、お申し込みお受けできなかったお客さまには本当に申し訳ありません。
また機会がありましたらご紹介させていただきます。

プーアル茶盆

人気のプーアル茶盆が再入荷しました！

固形茶を崩すのに便利な茶盆です。
しっかりとした作りで長くお使いいただけます。

メールマガジンご購読者の方を対象に限定販売、先行販売を行っています。
今回は新茶の2016年白毫銀針、賀開古樹茶を限定販売、先行販売として景邁古樹茶をご紹介しています。
（賀開古樹茶は残り少なくなっております）

メールマガジンでは新入荷のご案内だけでなく、不定期に限定販売、先行販売（一般販売とは価格が変わります）を行っています。ご購読をご希望の方は本サイト左にあるご登録フォームよりお申し込みください。
どうぞよろしくお願いします。

8月10日から15日までのあいだ中国出張のため、発送業務をお休みさせていただきます。
ご迷惑をおかけして申し訳ありません。

8月7日22時までにクレジットカード・代金引換によるお支払い方法をお選びいただいたご注文は9日までに発送させていただきます。
銀行振込やゆうちょ銀行送金などのお支払い方法をお選びいただいた場合は、8月7日中に入金確認ができたご注文を15日までに発送いたします。
それ以降のご注文は8月16日以降の発送となります。
また、ご注文が混みあう場合はお休み前の発送締め切りを早めさせていただく場合もございます。ご了承ください。

発送業務をお休みさせていただいている期間もご注文は変わらずお受けいたしておりますが、ご注文確認のメールやお問い合わせの返信メールなどにいつもより少しお時間をいただく場合がございます。

大変ご不便をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

お問い合わせの多い本年度の宜興紅茶ですが、早ければ今月末には入荷いたします。
どうぞよろしくお願いします。

毎年人気の伝統 九曲紅梅が入荷しました！
たいへんお待たせいたしました。

伝統 九曲紅梅 2016

この九曲紅梅は大湖山で栽培された伝統的な品種、製法を守って作られています。とても技術の高い現地では非常に有名な作り手が全て手作業で、機械を使わずに作ったとても上質な九曲紅梅です。

本年度の九曲紅梅はこの伝統九曲紅梅のみとなります。
奇蘭種、在来種は茶摘み時に雨が多く、ベストな状態での茶摘みができず、作り手が製茶を断念しているため入荷がありません。
とても品質にこだわる作り手によるものですので、どうぞご了承ください。

白茶 入荷しています！

夏日が続き、白茶が美味しい時期になってきました。
今年も白茶が入荷いたしました！
新茶でもしっかりと甘く美味しい白茶を選びました。

野生寿眉 2016

山の中に群生している茶樹から摘みとって作られた白茶です。
元は福鼎大白茶種と思われますが、長年、人の手によって管理されていない野生茶樹を使用しているため、白茶の分類上、寿眉としていますが、丁寧に手摘みで作られた上質なお茶です。
とても貴重な野生白茶ですが、懇意にしていただいている作り手さんのご好意で今回入荷することができました。

福鼎白牡丹 頭茶 2016

その年の最初に摘み取られたお茶を頭茶と呼びます。この白牡丹はその名の通り2016年3月下旬、最初に摘み取られた茶葉から作られています。春の訪れと共にようやく芽吹きはじめた最初の萌葉は冬の間に成分をしっかりと溜め込み、味わい深い、美味しい甘い白茶となります。

新茶よりも時間をおいて後熟成を行った白毫銀針の方がずっと味わい深いため、白毫銀針の2016年度の入荷は現在のところは予定しておりません。

現在、白毫銀針で一番のおすすめはこちらです。
既に在庫が少なくなっております。

白毫銀針 2015

清涼感と深みの出た甘さとのバランスがとても良い状態です。
青臭さなどは全く無く、北路銀針らしい味わいが特徴的です。

白茶の中でも一番のおすすめは無農薬・無肥料栽培 政和白茶です。
この白茶は他の白茶とはレベルが違う美味しさを持っています。

無農薬・無肥料栽培 政和白茶 2014

無農薬・無肥料栽培 政和白茶 2015

2014年の方がより深みのある味わいになっています。

雲南白茶も入荷しております！

雲南白茶 月光美人 翠芽 2016

芽のみを使って作られた雲南白茶です。
爽やかで深みのある甘味が特徴で、水出しでも美味しくお楽しみいただけます。

雲南白茶 月光美人 2016

こちらは芯芽のみではなく、芯以外の芽も含まれていますので、より複雑で奥行のある味わいになっています。
ミネラル感や旨みの奥行きは抜群の甘い白茶に仕上がっています。

感徳鉄観音 清香 2016春

福建省安渓感徳の中でも標高1000mを超える山の中で作られた鉄観音です。
この春、実際に製茶している現場を見せていただきました。

鉄観音の原産地、安渓は今や随分と開発が進み、都会となっている部分も多いものですが、この鉄観音は安渓の中でも北側の感徳、その感徳の中でも大変な山の中にある茶農家で作られています。標高が高いというだけでなく、電気がようやくあるのみといった、昔のままの村で無農薬栽培で作られています。

とても品質にこだわる作り手による鉄観音です。
通常であれば清香系の鉄観音はご紹介していないのですが、今回はこのロットの品質が非常に良いことから、ご紹介させていただくことにしました。

漳平水仙がお好きな方にはおすすめの清らかな花香とミネラル感、回甘が強く感じられる品格のある鉄観音です。通常、鉄観音の多くはざらつきというような感覚があるものが、その製法上多いのですが、この鉄観音にはそれが殆どありません。
煎持ちも良く、長くお楽しみいただけます。

こちらはご予約商品となります。ご予約は7月14日まで受け付けておりますが、予定入庫数に達し次第、締め切りとさせていただきます。
本商品と一緒にご注文いただいた商品は、入荷後に同梱して発送させていただきます。
別送をご希望の場合はシステムの都合上、お手数ですが2回に分けてご注文いただけますようお願いいたします。

7月16日から20日までのあいだ中国出張のため、発送業務をお休みさせていただきます。
ご迷惑をおかけして申し訳ありません。

7月13日22時までにクレジットカード・代金引換によるお支払い方法をお選びいただいたご注文は15日までに発送させていただきます。銀行振込やゆうちょ銀行送金などのお支払い方法をお選びいただいた場合は、7月13日中に入金確認ができたご注文を15日までに発送いたします。それ以降のご注文は7月21日以降の発送となります。また、ご注文が混みあう場合はお休み前の発送締め切りを早めさせていただく場合もございます。ご了承ください。

発送業務をお休みさせていただいている期間もご注文は変わらずお受けいたしておりますが、ご注文確認のメールやお問い合わせの返信メールなどに、いつもより少しお時間をいただく場合がございます。

大変ご不便をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。