その昔、1000年以上前から長い間、現在の四川省や雲南省とチベットはお茶の交易がありました。 野菜の栽培が難しい厳しい自然にあるチベットでは人々の健康を維持するためにお茶が欠かせない飲み物でした。 ともすれば肉食に偏りが… 続きを読む 茶馬司

成都から車で2時間半ほど行くと蒙頂山があります。 蒙頂山は茶樹の人工栽培が世界で最初に行われた場所で、その歴史はなんと紀元前の漢に遡ります。 その当時から今も変わらず蒙頂山ではお茶作りが行われています。 鈴茶堂が扱う春韻… 続きを読む 蒙頂山 茶業訪問

杜甫草堂にも茶座があります。 杜甫草堂とは成都市内西部にある唐代の詩人、杜甫が48歳から51際の間に住んでいた旧居です。 現在は公園のように整備されて一般に公開されています。 騒がしい成都市内であることが嘘のように静かな… 続きを読む 杜甫草堂

成都市内にはいくつもの茶座があります。 茶座というのは公園などにある青空茶館で、お手軽なお値段でお茶が楽しめる 市民の憩いの場といったスペースです。 これも四川のお茶文化の1つですね。 市内中心部にある人民公園の中には鹤… 続きを読む 鹤鸣茶社

峨眉山 成都から日帰りで峨眉山へ行ってきました。 峨眉山は竹叶青（竹葉青）という名茶の産地でもあります。 少し距離のある場所のため、早朝に成都を出て向かいます。 目的地の峨眉山へ着く前にもう1つの目的地がありました。 私… 続きを読む 峨眉山と夹江天福观光茶园

北京から国内線で成都へ。 成都の北部、五块石には中国西部最大のお茶市場、大西南茶叶市场があります。 ここでは何か仕入れるという訳ではないのですが見学に行ってきました。 北京の馬連道茶葉市場などに比べるとかなり小さい印象が… 続きを読む 成都・大西南茶葉市場