2026年も新茶の時期がやってきました。
店主師匠、師兄や中国側スタッフが各産地に赴き、茶摘みから張り付いて新茶を選んでいます。今年も最高に美味しい新茶をご紹介させていただきます。

各産地の様子はInstagram、Facebook、threadsでご紹介しています。
Instagram
Facebook
threads

各新茶のお渡しは入荷後、3月下旬から4月上旬頃を予定しております。
本商品と一緒にご注文いただきましたお品物は同梱しての発送となります。先のお届けをご希望される場合は、ご注文を分けてお手続きをお願いいたします。

また、3月26日24:00までは現在の価格でご紹介させていただきますが、それ以降は為替の状況によって価格が変わる場合もございますので、ご了承ください。

2026年 漓江毛尖 頭春茶
広西チワン族自治区の林龍脊棚田景区で作られる漓江毛尖です。毎年楽しみにお待ちいただく方も多いお茶でリピートされる方が多く、また、売り切れとなった後もお問い合わせの多い緑茶です。今年は例年通り2026年3月5日の茶摘みとなりました。チワン族の人たちが大切にする茶樹から丁寧に作った、今年の一番茶です。

思茅 雲南毛峰（頭春茶） 2026
こちらも毎年楽しみにお待ちいただく方も多い、雲南毛峰と呼ばれる雲南緑茶です。中国・雲南省南部の思茅にある標高1800m付近にある茶園で、2026年3月10日に摘み取られました。今年は雨が少なく、例年より減産となりましたが、その分、香りや味わいは例年以上の品質となっています。

2026年 明前 手工 蒙頂甘露
中国を代表する銘茶、蒙頂甘露です。
甘露という名が表すように他の地域にはない蜜のような甘さを持つ緑茶です。一般的に流通する蒙頂甘露とは別格の上質なお茶です。甘露と言う名前そのままの甘く美味しいお茶をお楽しみください。

2026年 明前 手工 蒙頂甘露
日本ではあまり名前が知られていませんが、実は四川省では蒙頂甘露よりも親しまれている緑茶です。すっきりとした甘味と爽やかさがあり、日本人好みのお茶でもあります。この味わいが癖になるという方も多いお茶です。

2026年 明前 手工 蒙頂黄芽
中国を代表する銘茶、中でも希少性の高い黄茶の蒙頂黄芽です。
一般的に黄茶は独特の風味が強いものが多く好みが分かれますが、この蒙頂黄芽は誰もが美味しいと思うような品格のある黄茶に仕上がっています。毎年リピートされる方も多い、とても美味しい黄茶です。黄茶が苦手という方にこそ楽しんでいただきたい、最高に美味しいお茶です。

3月15日に当店入荷分の碧螺春の茶摘み、製茶が行われました。
碧螺春もご予約を開始いたします。

明前 手工 洞庭碧螺春 2026

碧螺春は龍井茶と並ぶ中国を代表する緑茶です。非常に細かい芽と豊富な白毫、それに裏付けられる深みのある甘みと旨味が特徴的な名茶です。

本来の碧螺春、緑茶は浙江省蘇州の近くにある大きな湖、太湖に突き出すようにある洞庭山と呼ばれる地域が本来の産地とされています。しかしながら、本来の産地である洞庭山で作られる碧螺春は、その評判の高さのせいか、洞庭山以外の場所でも多く作られています。残念なことにそれらも洞庭碧螺春として流通していることが多く見られます。

この投稿をInstagramで見る

鈴茶堂 SUZUCHADO(@suzuchado)がシェアした投稿

当店では本物の、偽りのない「洞庭碧螺春」をお届けするために、現地にて茶摘みから製茶まで張り付いて確認、入手しています。

香り味わい共に最高の洞庭碧螺春です。

■ 発送業務お休みのお知らせ ■

3月26日から3月30日まで中国出張ため、発送業務をお休みさせていただきます。
ご迷惑をおかけして申し訳ありません。

発送業務をお休みの期間も、ご注文は変わらずお受けいたしておりますが、ご注文確認のメールやお問い合わせのご返信に、いつもより少しお時間をいただく場合がございます。

大変ご不便をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

神農架林区老君山

先日ご紹介した神農架野生紅茶と同じく、店主師匠が作った白茶が入荷しました。
珍しい神農架老君山で作られた野生白茶（白牡丹）です。

神農架 小野牡丹 2025

神農架林区は中国湖北省の世界自然遺産に指定されているほどの自然豊かな原生林が続くエリアです。

時点では、当店がご紹介する白茶では珍しく「青い」香りがあります。若い白茶に見られる香りの1つですが、福建などのそれとはタイプが違います。「青臭い」ではなく、青リンゴのような爽やかな香りです。
春らしい爽やかな青リンゴの香りが心地よく、この心地よさで、この時期にご紹介することを決めました。今、この時期にしか味わえない香り、味わいです。

煎をすすめていくと「青リンゴ」から花香へ以降していきます。栽培品種ではないため、強く香るタイプではありませんが、野生茶樹ならではの圧倒的な甘味が強く清らかに感じられます。最初の印象は「この上なく綺麗な味わい」でした。雑味のない清らかな甘味でありながらも、決して底が浅いものではなく、その後ろで味わいを支えるミネラル感、滋味、この野生茶樹が持つ味わい全てが調和を取っています。

生産量が少ないこと、原生林の中での製茶はコストがかかることもあり、中国国内では高価な白茶です。
店主の師が自ら製茶したお茶ということ、2025年は試験的に製茶を始めたということもあって、今回は中国国内の価格より抑えてご提供させていただいております。

とっておきの高山鳳凰単叢「古樹」が入荷しました。
どの鳳凰単叢も産出量が少なく、どうしても高価になってしまいますが、凄みすら感じる古樹の底力を感じていただける鳳凰単叢です。

高山鳳凰単叢 古樹 蜜蘭香 2025

当店では、作り手さんの思いもあり、毎年、老樹の蜜蘭香を可能な限り価格を抑えてご提供しています。その老樹蜜蘭香も十分に美味しいお茶ですが、それとは別格の、宝物のような蜜蘭香です。

産地、大奄の中でも高山地区、風や日光の当たり方も最適な位置で育つ、樹齢150年前後と思われる古茶樹から作られている蜜蘭香です。
鼻から感じる香りだけでなく、口に含んだ時、飲んだ後に、身体の中から戻る香りの素晴らしさ、滋味とミネラル感、沁み入るような深く優しい味わい、全てが別格の蜜蘭香です。お茶であることを超えたような、上質なブランデーのようなお茶です。
伝統的な製法による製茶ということもあり、最近の香りだけ突出したような蜜蘭香ではなく、全てが調和して優しく、品格を感じる素晴らしい蜜蘭香です。

高山鳳凰単叢 古樹 八仙 2025

南国の果物のような香りからはじまり、瑞々しい花香や栗香といったナッツ香、様々な表情を見せてくれる鳳凰単叢です。
ミネラル感の強い甘味、滋味、木質香、微かな塩味、心地よく柔らかい鳳凰単叢らしい苦みといった味わいからはじまり、煎をすすめていくと表情をどんどん変えていきます。
店主が連想したのは栗の蜂蜜でした。甘いだけでなく、複雑なミネラル感や滋味を纏った大人の甘味です。癖になるような、後を引くような味わいと余韻を身体で感じるような鳳凰単叢です。

高山鳳凰単叢 古樹 通天香 2025

産地、中坪の標高1000m付近にある樹齢200年前後と思われる茶樹から作られました。
とても高価な茶葉であるため、入荷するかどうか非常に悩んだお茶です。しかしながら、この香り、味わいの素晴らしさから入荷させることにしました。最高の鳳凰単叢です。

蘭花香からはじまり、桃香、ベリー香と続きます。強いけれども優しいミネラル感、程よく柔らかな酸味、透明感のある甘味のバランスが素晴らしく、身体の中、とても深いところから戻って来る味わい、香りを身体で感じることのできる、これぞ通天香という鳳凰単叢に仕上がっています。
凄みを感じるような、それでいて優しい、古樹の懐の深さを感じさせるお茶です。

上質、かつ、伝統的な製法で作られた鳳凰単叢は時間の経過と共により美味しさを増していきます。今の美味しさも十分すぎるほどではありますが、その経過をゆっくりとお楽しみいただくのもおすすめです。

■ 発送業務お休みのお知らせ ■

3月13日から3月15日までワークショップ開催のため、発送業務をお休みさせていただきます。
ご迷惑をおかけして申し訳ありません。

発送業務をお休みの期間も、ご注文は変わらずお受けいたしておりますが、ご注文確認のメールやお問い合わせのご返信に、いつもより少しお時間をいただく場合がございます。

大変ご不便をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

神農架林区老君山

珍しい神農架老君山で作られた野生紅茶が入荷しました。
神農架（林区）は中国湖北省のユネスコ世界自然遺産に指定されているほどの自然豊かな原生林が続くエリアです。その東側にある老君山にある野生茶樹から紅茶を作りました。製茶も全てこの老君山で行っています。

元々、神農架では昔からお茶づくりが行われていますが、これらは基本的に神農架でも、この茶葉が摘み取られた場所ほど山奥ではありません。基本的にもっと手前の場所にある茶樹から作られていますが、この紅茶は政府より特別な許可を得て、店主の師匠が自ら現地に赴き製茶を行いました。

神農架 野生紅茶 2025

店主が試飲して最初に思い浮かんだのはベッコウ飴です。
雑味のない清らかで深みのある甘味がベッコウ飴を連想させました。優しさの奥底に深い滋味、ミネラル感が凄く、しみじみと奥の深い味わいを持つ紅茶です。

生産量が少ないこと、原生林の中での製茶はコストがかかることもあり、中国国内では高価な紅茶です。
店主の師が自ら製茶したお茶ということ、2025年は試験的に製茶を始めたということもあって、今回は中国国内の価格より抑えてご提供させていただいております。（2026年はどうなるか不明です・・・）

2009年 下関 開門紅

もう少しで中国のお正月、春節を迎えます。
春節特別企画として下関茶廠の2009年開門紅を2月11日24:00まで特別価格にてご提供させていただきます。

中国語で「開門紅」とは主に新しい年の最初に使う縁起の良い言葉で、幸先の良いスタートを切るといった意味で使われます。下関茶廠では毎年縁起物として春節（お正月）に向けて開門紅を作っています。毎年コレクションしている愛好家もいるようなお茶です。
その2009年に作られた縁起の良い開門紅を春節に向けてご紹介します。

下関茶廠の普洱生茶は元々のちからが強く、できたばかりは身体に負荷がかかるような強さがあります。ただし、これは年月を経ることで美味しさへ変わります。
17年の年月を経た今は、その強さが旨味、滋味に変わり、下関らしさを持った美味しい普洱生茶へ変化しています。

この味わいの深さ、バランスの良さは、普洱生茶好きの方にはもちろん、普洱生茶の入門用としてもおすすめです。

発送は春節明けの2月末または3月上旬となります。
本商品と一緒にご注文いただきましたお品物は同梱しての発送となります。先のお届けをご希望される場合は、ご注文を分けてお手続きをお願いいたします。

昨年ご紹介した地元の人が普段楽しむ武夷岩茶が大変ご好評をいただき、完売後もリクエストを多くいただいておりました。作り手さんにお願いし、再度、更に価格を抑えて、地元の人が普段楽しむ武夷岩茶を出していただきました。

正岩大紅袍 2021

昔から武夷岩茶に親しんでいる方は最近の岩茶の焙煎の程度が変わってきていると認識されていると思います。お茶は時代と共に少しずつその作り方は変化していくものです。もともと岩茶は中国でも限られた地域の人々が楽しむお茶でしたが、近年は他の地域でも広く楽しまれるようになり、親しみやすいよう、焙煎の程度が軽くなってきました。

当地で生まれ育ってきた人たちは今も焙煎の強い岩茶を好みます。ただし、強焙煎の岩茶はすぐに飲むものではないと言います。少なくとも3年は寝かせて、火の強さが収まり、柔らかく楽しめるようになってから飲むのだそうです。今回ご紹介する岩茶は作り手さんが日常的に楽しんでいる岩茶です。

2021年の春に製茶、4回焙煎を行っています。武夷山の作り手さんのもとで5年間ゆっくりと熟成されています。岩名はありませんが、正岩地域の茶樹から摘み取られた鮮葉を使用しています。

今回の大紅袍は「武夷岩茶」らしいお茶です。ほっこりとした火の香り、花香が感じられます。
水質、茶器や温度、淹れ方で表れる表情が変わるお茶です。深みのある清らかな甘味とずっしりしたミネラル感、酸味のバランスの良い美味しいお茶です。強焙煎による火の強さがしっかり感じられるものの、柔らかさ、優しさが感じられます。時間の経過による熟成によって、強さに柔らかさが加わったお茶です。

7562は普洱熟茶においては定評のある大益の名レシピです。飲みやすく、癖もなく、甘く、万人に受け入れられるお茶として、多くの愛好家に愛されているプーアル熟茶です。

大益 7562 磚茶 2013年

甘味と深み、滋味のバランスはさすがの大益7562といったところです。
2013年当時も美味しく楽しめる秀逸なお茶でしたが、10年以上の年月を経て更に深く柔らかくなりました。出荷直後から北京の茶倉にて保管していました。そのため、南方保管特有の癖もなく、綺麗に熟成されています。

■ 発送業務お休みのお知らせ ■

2月13日から2月15日までワークショップ開催のため、発送業務をお休みさせていただきます。
ご迷惑をおかけして申し訳ありません。

発送業務をお休みの期間も、ご注文は変わらずお受けいたしておりますが、ご注文確認のメールやお問い合わせのご返信に、いつもより少しお時間をいただく場合がございます。

大変ご不便をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

寒い時期にほっこりと美味しい雲南紅茶が入荷しました！

南糯山 古樹雲南紅茶 2025

古茶樹で有名な雲南省南糯山の樹齢300年以上の茶樹から作られた、非常に上質な古樹雲南紅茶です。
鈴茶堂では店主師匠の紹介でこの作り手さんと知り合い、ずっとご紹介してきました。ここ数年は雲南晒紅に押され気味で、昨年はご紹介を見送っていましたが、この古樹雲南紅茶の美味しさは他に見ないほど素晴らしいこともあり、今年はご紹介させていただくことにしました。
現地流通価格よりも抑えてご紹介させていただきます。

通常、雲南紅茶は俗に言う茶畑で栽培された若い栽培茶樹から作られますが（台地茶）、この古樹雲南紅茶は上質な普洱生茶を作るような、少数民族が代々大切に守ってきた古茶樹から丁寧に作られています。品種名のある栽培種ではなく、在来の古茶樹から作られています。
作り手さんの技術の高さもあり、味わい、香りの複雑さ、奥行きの深さは段違いに素晴らしく、ぜひ他の雲南紅茶とも比べて味わっていただきたいと思うほどのお茶です。中国茶、雲南紅茶を飲み慣れている方、プロの方にご愛飲いただくことの多い玄人好みの雲南紅茶でもあります。
昔から伝わる雲南紅茶本来の美味しさをお伝えしたいと思い、ご紹介させていただきます。

冰島老寨 老樹晒紅 秋 2024 秋

冰島といえば大変上質な普洱茶が産出されることで知られる名産地の1つです。その冰島の中でも最も有名なのは、このお茶の産地、冰島老寨です。冰島の中でも最も古い集落で、昔から茶樹の栽培が行われています。その冰島老寨で育つ老樹、樹齢80年前後の茶樹から作られた紅茶を特別価格にてご提供させていただきます。

この老樹晒紅は通常の雲南紅茶とは違い、天日乾燥、つまり火や熱を使わず全て太陽のちからを使用して作られた晒日紅茶です。晒紅は通常の紅茶と異なり高温で乾燥することがないため、茶葉の持つ酸化酵素が完全に失活せず、茶葉内に残存しています。酵素が茶葉に残っているため、年月と共に熟成していきます。当店では1年間、散茶のまま後熟成を行い、このたび1回分ずつの固形茶、龍珠に加工しました。

龍泉窯の劉傑大師による柴窯（薪窯）作品が入荷しました。

在山堂 劉傑 梅子青 刻花蓋碗

刻花による花の文様が美しく、品格のある素晴らしい作品です。
浅い彫り込みで描かれた花の文様は画花と呼ばれますが、刻花は更に技術と手間が必要な技法です。単一の線で描かれる画花に対し、刻花は様々な縁さや深さなど、より複雑で立体的になるぶん難しい技術です。
この刻花の技法は劉傑大師の得意とする技術の1つで、高く評価されています。

龍泉窯 在山堂 劉傑 柴窯 点彩小品壺

この作品は元代から龍泉窯に伝わる飛青磁です。
この鉄斑を施した飛青磁は国宝「飛青磁 花生」などでも見られるように、昔から茶人に大変好まれてきた龍泉窯の伝統的な様式です。
大きさもちょうどよく、店主も愛用している作品です。

年末年始に訪れた景徳鎮で出会った作品をご紹介します。

愚墨堂 古彩 緑梅蓋碗

愚墨堂 古彩 紅梅蓋碗

作家である李軍紅は中堅の女性作家で、愚墨堂という工房の主宰でもあります。中国唯一の陶磁器専門大学である景徳鎮陶瓷大学を卒業後、中国陶瓷芸芸術大師である藍国華大師に師事、古彩を学んでいます。
この作品もその技法を使って作られています。
シンプルで、とても使いやすい形の蓋碗です。

九境堂の蓋碗も入荷しています。
九境堂は親子で作品作りをしている2つで1つの工房です。父は青花（染付）がはじまったと言われる元代をベースに、娘は青花の芸術手法が発展した明代、それぞれの技法や作風をもとに制作を行っています。特に元および明の伝統的な図柄を得意としています。
初めてのご紹介ということもあり、今回は現地価格と変わらない価格でご提供させていただきます。

九境堂 青花 龍紋二才蓋碗

龍紋が素晴らしい作品です。
同じ龍紋でも作家によって、工房によって、それぞれ異なるものですが、九境堂の龍紋は品格を感じさせる図柄とバランスを持つ作品が多く、他の工房を大きく引き離しています。

九境堂 青花 蓮托八宝二才蓋碗
伝統的な図柄である蓮托八宝紋が素晴らしく、明代の作風を得意とする、品格のある明代八宝紋が描かれています。

鳳凰単叢の産地で昔から愛されている潮州手拉壺です。
工芸美術師、陶瓷芸術大師である章侠忠大師の作品です。

章侠忠大師は潮州手拉壺の生産地である西塘村の四大手拉壺一族、安順號の家系に生まれ、以後、手拉壺技術の伝承につとめてきました。陶芸だけでなく、より良い作品を生み出すべく中国画も学ぶなど、常に努力を惜しまない作家で、現在は潮州工芸美術協会の理事を務めるなど、潮州の手拉壺の発展に寄与しています。
そしてお金のためだけに作品を作る、売るということをしないのも、章侠忠大師らしさを感じるところでもあります。章侠忠大師は作品を求めて来た人がお金を払うのでたくさんの作品を譲って欲しいと頼んでも、多くの人に自分の作品を使って欲しいから3点までしか譲らないと断ってしまいます。売れるならば全て譲るという作家がほとんどですが、作品1つ1つを大切に使ってくれる人へ譲りたいと願う章侠忠大師らしいエピソードです。

潮州 手拉壺 章侠忠

潮州 手拉壺 章侠忠

【訳あり】潮州 手拉壺 章侠忠

■ 発送業務お休みのお知らせ ■

1月22日から1月25日までワークショップ開催のため
また
1月29日から2月1日まで都合により
発送業務をお休みさせていただきます。

ご迷惑をおかけして申し訳ありません。
また、直前のご連絡となり、大変申し訳ありません。

発送業務をお休みの期間も、ご注文は変わらずお受けいたしておりますが、ご注文確認のメールやお問い合わせのご返信に、いつもよりお時間をいただく場合がございます。

大変ご不便をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

景徳鎮にて

あけましておめでとうございます。

今年のお正月は景徳鎮で迎えました。今回は広州から中国へ入り、景徳鎮へ。そこから更に武漢、河北保定など中国国内を移動しながら新年をすごしています。中国は来月に迎える春節がお正月となるので、お正月気分が感じられないのは毎年のことですが。

各地で友人知人と再開したり、新しい出会いがあったり、新しい知識や情報などをたくさんいただいています。いくつかご紹介していきたいお茶の作りてさんとの出会いもありました。当店では出会ってすぐにご紹介することはしていないので、何年か通わせていただいたりした後、数年後になると思いますが、ご紹介できればと思っています。

昨年はサロン兼事務所を開設したり、いろいろと動いた年でした。10年を超えて中国茶を扱う仕事をしていると、作り手さんたちの信頼が深まってきました。15年を迎える今は更にそれが深くなってきているのを実感できるほどになりました。これも日本でご利用いただいているみなさまのおかげです。どうもありがとうございます。
今年も作り手さんと日本のみなさまを更に深くつなげられるよう、努めていきます。適正な価格で、高すぎず、きちんと美味しい、品質が確かなものを今年もご紹介していくよう努めてまいります。

2026年もどうぞよろしくお願いいたします。

新年特別企画として1月31日24:00まで特別価格にて、2009年下関班章正山老樹沱茶と手工岩茶牛欄坑肉桂2025をご提供させていただきます。
ただし、どちらも数量限定となります。ご希望される場合は、お早めのご注文をおすすめいたします。

2009年 下関 班章正山老樹沱茶

普洱生茶好きの方にはぜひ！というのが、この2009年下関班章正山老樹沱茶です。

店主は2009年当時にこのお茶を入手していました。当時はお茶のちからがとても強く、とても飲めたものではないというほどでした。10年経ったら美味しくなると言われ、ずっと大事に保管していました。10年経過した頃から、ようやく柔らかくなり、15年を経過しようかという今、最高に美味しくなりました。
先日行った14周年記念茶会でお淹れしたお茶です。ご参加いただいた皆さまにも、とても好評なお茶でした。

13個のみ北京姉妹店の茶倉に眠っていました。
2026年新年特別企画として、当時とほぼ同じ価格（1200元 2026年1月現在 約27600円）でご提供させていただきます。

手工岩茶 牛欄坑 肉桂 2025

岩茶好きの方なら一度は味わってみたいお茶です。高価すぎるので通常は扱いませんが、たびたびリクエストをいただくことも多く、昨年の武夷岩茶試飲会でも好評、更にリクエストをいただいたお茶でした。お正月特別企画として3年ぶりに、3年前と同じ価格でご紹介させていただきます。（円安の影響もあり、かなり頑張ってます・・・）

武夷岩茶の産地の中でも牛栏坑（牛欄坑）は、最高品質の肉桂が栽培されていることで知られています。その美味しさ、香りの素晴らしさは誰もが驚くほどのレベルですが、決して広い地域とは言えない牛欄坑で作られる本物は生産量が少なく、とても貴重で高価なお茶です。

本物の牛欄坑であっても、牛欄坑のどこで作られた肉桂かでもまた品質が変わります。この牛欄坑の写真にあるように、牛欄坑の真ん中には1本の小道があります。その道の周囲、牛欄坑の中心部で作られた肉桂が一番美味しく、品質が高いと言われます。この牛欄坑の中心部、最上級の肉桂を特別価格でご紹介いたします。これもこの場所に畑を持つ作り手さんが数量限定ではありますが、特別価格で提供してくださいます。