カテゴリー: お茶の旅

水吉建窯

政和で白茶製茶場を見学させていただいた後に水吉建窯へも立ち寄ることができました。 水吉建窯とは、天目茶碗を焼成したとして知られている陶窯です。この付近では以前にご紹介した武夷遇林亭窯址をはじめとして、いくつかの古窯跡が残… 続きを読む 水吉建窯

白茶製茶場

急斜面から丁寧に手で摘み取られた茶葉は、摘み子さんがそれぞれ製茶場へ持ち込みます。摘み子さんの賃金はその茶葉の量によって決まります。まだシーズンが本格的に始まっていないこともあってか価格が確定していなかったようで、重量を… 続きを読む 白茶製茶場

白茶の茶業さん訪問

武夷山駅から車で数時間、ようやく目的地の白茶茶業さんの茶畑、製茶場に到着しました。見事な赤土の茶畑で、見渡す限り山の斜面部分には茶樹が植えられています。 この茶業さんの茶畑は無農薬はもちろん、無肥料を徹底して管理されてい… 続きを読む 白茶の茶業さん訪問

紫藤廬

台中を拠点に南投縣のお茶産地を訪問した後は台北へ移動しました。 台北では特に用事というものは無かったのですが、魚池郷の廖鄉長紅茶故事館で色々と説明をしてくださった方がお勧めしてくださった茶藝館へ行ってきました。 紫藤廬 … 続きを読む 紫藤廬

魚池郷 訪問

台中ではいつものように鹿谷郷の茶業さんなどを訪問させていただいたのとは別に魚池郷の日月潭紅茶（水沙連紅茶）の茶業さんもいくつか訪問させていただきました。 元々、この魚池郷ではお茶作りが行われていましたが、日本統治時代にこ… 続きを読む 魚池郷 訪問

台中 工房訪問

2013年の11月は中国大陸をまわったあと、すぐに台湾へ向かいました。 台湾でお茶と言えば台中。ここではお茶の縁がきっかけで茶業さんたちだけでなく、作家さんたちとも交流させていただいています。日本では台湾の陶磁器と言うと… 続きを読む 台中 工房訪問

咸陽 涇渭茯茶 訪問

西安に向かった一番の目的は隣の咸陽にある涇渭茯茶を生産している咸陽涇渭茯茶有限公司の工場訪問でした。 黒茶として知られる茯磚茶は1368年（明代の洪武元年）ごろに陜西省咸陽で発明されました。生産地が現在の陜西省涇陽であっ… 続きを読む 咸陽 涇渭茯茶 訪問

西安 金康路茶文化街

チベットから青蔵鉄道で西安まで移動しました。 シルクロードの起点として有名な西安にも茶市場があります。 茶市場はいくつかありますが、最も大きく賑わっているという金康路茶文化街へ見学にいってきました。西安の城壁の外へ少し、… 続きを読む 西安 金康路茶文化街