カテゴリー: お茶の旅

ラサ お茶事情

チベットではバター茶（酥油茶・ཇ་སྲུབ་མ་）や甜茶と呼ばれる甘いミルクティーを日常的に飲んでいます。 気候が厳しいという理由から、平地にある他の地域のようにミルクなどの乳脂肪分を入れずにそのままお茶を楽しむといった… 続きを読む ラサ お茶事情

光明港琼甜茶館

チベットのラサには沢山の茶館があります。 この光明港琼甜茶館もそのひとつで、旧市街地のバルコルにあるチベットの人々でにぎわう茶館です。 早朝から大昭寺をとりまくバルコルには巡礼の人たちがたくさん歩いています。五体投地をし… 続きを読む 光明港琼甜茶館

成都お茶事情

上海から四川省成都へ移動、成都では茶業兼茶商をしている友人のお店を訪問したり、四川省のお茶事情を見てきました。 成都をはじめとした四川省では野外に椅子とテーブルを並べた青空茶館、茶座が有名です。成都では鹤鸣茶社が有名な茶… 続きを読む 成都お茶事情

上海大寧国際茶城

安徽省から上海へ移動して、上海では上海大寧国際茶城を見学してきました。 上海では最も大きいと言われる茶城（茶市場）ですが、広州や北京の茶市場に慣れている人にとっては、やっぱり小さいと思ってしまうかもしれません。それでも同… 続きを読む 上海大寧国際茶城

涌溪育苗施設 訪問

訪問した涌溪火青の製茶場、茶畑とはまた別の場所にある育苗施設へもお邪魔しました。 この育苗施設もまた山深い、霧がたちこめる、茶樹の育成には非常に適した場所にありました。 この施設では茶樹の品種・育成研究はもちろん、茶樹の… 続きを読む 涌溪育苗施設 訪問

涌溪火青 産地訪問

安徽省では涌溪火青の産地を訪問してきました。 涌溪火青は安徽省を代表する緑茶の1つです。とはいえ、生産量がそれほど多くないせいか、安徽省以外の場所ではあまり流通の無いお茶の1つです。安徽省以外の茶市場では殆ど見かけること… 続きを読む 涌溪火青 産地訪問

江南茗茶城

安徽省の合肥では茶市場へ行く機会がありました。 合肥には古くからの茶市場もあるそうですが、こちらはまだ新しい茶市場です。まだ建物も綺麗で整然としています。 訪れたのが平日ということもあってお客さんの数も少なく、少し寂しい… 続きを読む 江南茗茶城

安徽農業大学 再訪

昨年、10月から11月にかけての中国・台湾訪問による発送業務のお休みでみなさまには大変ご不便、ご迷惑をおかけしました。 中国へは北京から入国、現地スタッフや茶業さんたちとの調整を済ませてから安徽省へ移動しました。この時も… 続きを読む 安徽農業大学 再訪

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