カテゴリー: お茶の旅

勐海では老師の案内で賀開茶山へも行ってきました。 賀開は布朗茶山に隣接する古茶樹で有名な茶山で、主に拉祜族（ラフ族）がこの地に住んでいます。 この賀開のお茶は私自身がとても好きな普洱茶で、独特の心地の良い苦味が特徴です。… 続きを読む 勐海 賀開古茶園

一般的に知られる普洱茶の固形茶の成形も見せていただきました。 これは今では少なくなりつつある石磨圧延に使用する重しです。1つ1つ、人の手で成形、押し固めていくのでとても大変な作業です。労力も必要ということ、時間もかかると… 続きを読む 西双版納 勐海 普洱茶工場 2 / 発送業務お休みのお知らせ

昆明から国内線で1時間、西双版納（シーサンパンナ）へ移動しました。 ここは言わずと知れた普洱茶の産地として有名ですが、同じ西双版納の中でも地域によってその味わいも香りもまるで別のように変わります。 西双版納の中心、景洪の… 続きを読む 西双版納 勐海 普洱茶工場 1

2016年の12月、2017年の4月は中国雲南省へ視察、茶産地訪問をしてきました。 雲南省は言わずと知れた普洱茶の産地ですが、その他にも紅茶や白茶、緑茶など、色々なお茶を作る地域でもあります。おそらくこれだけ多くの種類を… 続きを読む 昆明 雄達茶城

麗江では蔵族（チベット族）の友人に、この地の酥油茶（バター茶）について教えていただきました。 麗江は基本的に納西族（ナシ族）が多く住んでいる地域ですが、他にも白族（ペー族）や彝族（イ族）、蔵族（チベット族）といった少数民… 続きを読む デチェン・チベット族自治州のバター茶

2016年の9月に中国雲南省の麗江へ行ってきました。 麗江は茶馬古道の雲南ルートの要所の1つで、チベットとの交易で栄えた街の1つです。現在は世界遺産にも指定された観光地としても有名です。 その観光地として有名な麗江古鎮（… 続きを読む 麗江と茶馬古道博物館